端午节是吃肉粽的生活，在那一天，中国各省的我们中国人都是包粽子吃。棕子也是有很多种多样，全国各地的口感也不尽相同。有纯棕子、肉粽子、枣棕子、豆棕子这些，在其中，网编最喜欢吃的便是绿豆棕子，每一年端午，网编的母亲都是包许多的绿豆棕子，那麼下边，网编如同大伙儿详尽的介绍一下绿豆粽子的做法：

　　一、绿豆清理干净后，放水里侵泡8钟头。(時间长度不固定不动，但最少4钟头以上，泡的時间越长，煮的情况下熟的就越来越快，能够节约能源);檽米清理干净后，放水里侵泡4钟头;泡好的檽米与绿豆混和预留。(混和后无需控干，能够留些水，那样包的情况下含水量，相当于在化合物中提升了间隙，便于煮的情况下有澎涨的室内空间);新鮮粽子叶清洗干净。

　　二、火灾煮沸腾中的水，分次放粽子叶煮2-3分鐘(煮时要用筷子将粽子叶彻底压在开水中);将煮好的粽子叶马上放到凉水中侵泡(那样能够维持粽子叶色调翠绿)。将粽子叶根处的硬块剪去。那样解决好的粽子叶就可以用了。取三张粽子叶分开叠起来，光洁朝向上(叠起来好之后，将粽子叶放水里浸一下，包时候更贴服，假如粽子叶较为窄，能够加多二张)，从粽子叶根处叠成布氏漏斗。

　　三、向布氏漏斗里放上檽米和绿豆。直至与布氏漏斗边沿平齐。包成棕子(实际包法见新鲜猪肉粽或文中最后)，用棉绳扎牢。先后包好全部的棕子。将棕子放进大的煮锅中，放一定量的凉水，大火烧开，转文火煮1.5钟头就可以，熄火后不必急切取出棕子，再次焖1、2个钟头更强。能够放生鸡蛋或是鸭蛋同煮，煮好的蛋有非常的芳香。

　　每一年的端午，无论多忙，网编都是返回家里，吃妈妈包的绿豆棕子，每一次都是感觉可以吃到绿豆棕子的觉得十分幸福快乐。实际上，外边并不是沒有卖绿豆棕子的，可是网编吃的却不仅是那一个小小棕子，也有在其中包囊的浓浓母亲的爱。