很多人都喜欢吃糖醋萝卜这家常小菜，此菜口味酸脆，是一道极佳的开胃菜。假如想自己做糖醋萝卜得话，那麼掌握糖醋萝卜的具体方法是较为关键的。那麼糖醋萝卜的作法有什么呢？接下去文中就为大伙儿详细介绍三种糖醋萝卜的作法，仅作大伙儿参照。

　　作法一

　　糖醋萝卜的原材料：萝卜300g，生抽酱油2勺，生姜水醋2勺，白砂糖6g，盐10g。

　　糖醋萝卜的作法：

　　1、准备好萝卜，清洗，切成片，萝卜片越薄越好。

　　2、切完的萝卜片放进碗中，添加适量盐腌渍20分钟。

　　3、箩卜腌出水份，挤净水份后的萝卜呈全透明状。

　　4、碗中倒进生姜水醋，添加生抽酱油，添加适量白砂糖，调均匀成味汁。

　　5、腌渍好的萝卜片放进味汁中，腌渍24钟头就可以服用。

　　作法二

　　糖醋萝卜的原材料：萝卜、白砂糖、白米醋、食用盐、芝麻油各适当。

　　糖醋萝卜的作法：

　　1、萝卜去皮切成丝。

　　2、白砂糖和白米醋按1:1的占比调一碗甜酸汁。

　　3、调准的糖醋汁倒进切完的萝卜条中，添加少量食用盐，添加少量芝麻油翻拌就可以。

　　作法三

　　糖醋萝卜的原材料：萝卜、白砂糖、米醋、生抽酱油、食用盐、香油各适当。

　　糖醋萝卜的作法：

　　1、取十分新鮮的萝卜清洗、削皮，从正中间横纵各一刀分成四条，每条横切面成扇型的萝卜片。取一碗温开水晾凉预留。

　　2、萝卜片放器皿里，拌上比平常烧菜量多2—3倍的细食用盐，萝卜片会渐渐地变松，腌出水量，扔掉腌出的水，取一半备好的凉白开水清洗一下腌好的萝卜片，除去不必要的盐和箩卜味。

　　3、取一碗，放进很多的米醋、白砂糖、小量的生借调色调料，兑以凉开水水，拌和至白砂糖融解后倒进腌好的萝卜片上，使腌汁吞没萝卜片，密封放置阴凉的地方腌2天。

　　4、取腌好的萝卜片，拌上小量的纯香油，爽脆爽口的小菜就搞好了。

　　上边详细介绍的三种糖醋萝卜的作法，全是些较为普遍的简单做法，因而，大伙儿能够参考上边详细介绍的方式来做糖醋萝卜哦！自然啦，有关糖醋萝卜的作法不止上边详细介绍的三种，大伙儿在做糖醋萝卜的情况下，能够有自身的自主创新哦！可能味儿还更强哟！以上便是有关糖醋萝卜的作法有什么的有关详细介绍，期待能协助到大伙儿。