人们都知道肝脏是我们身体中十分重要的器官,它很好的排除人们身体中所含有的毒素。如果一个人的肝脏不是很好的话,每次进食都会有残余的毒素保存在体内,久而久之会对身体造成巨大的伤害。那么本期的食疗养生,为你解析。
一、新鲜蔬菜
在日常饮食中,应该避免食用酸味有刺激性的食物,多吃清淡味甘的食物,可对肝脏起到很好的滋养效果。如西红柿、菠菜、胡萝卜、芋头等具备清热解毒功效的蔬菜。菠菜具有滋阴滋燥,舒肝养血等作用,对肝脏排毒不畅,从而诱发的胃病的有一定的缓和作用;西红柿富含维生素C,可以提高人体自身的免疫力,为身体减轻负担。
二、瓜果类蔬菜
日常可多食用黄瓜,有利于促进肠道毒素排泄,黄瓜中所含的丙醇二酸可以有效抑制糖类物质转化为脂肪,能够有效预防脂肪肝。莴苣,清香脆嫩,小炒佳品。其营养丰富能益脾补气,肝病患者食用莴苣,有利于补充营养,改善病情。
三、豆类制品
豆类制品,其含丰富的维生素B和蛋白质。如豆腐,马铃薯、黄豆等,古人有云:五谷宜为养,失豆则不良,豆类制品不仅有利于肝脏的养护,还能有效降低糖尿病,高血压,冠心病等等疾病的病发几率。
四、动物肝脏
健康的动物肝脏,对人体的极具营养价值,其富含多种维生素和铁、锌等矿物质。其中,羊肝的维生素A含量最高,甚至远远超过奶、蛋等食物,并且其营养容易被人体吸收。
五、新鲜水果
苹果、草莓、荔枝、梨等常见水果,对人体肝脏保护的效果也不容小觑。葡萄中的果酸能帮助消化,促进食欲;草莓不仅备受年轻人喜爱,内含的维生素,亦有明目养肝的作用。
六、养肝佳品——红枣
红枣是家常养肝佳品,自身营养丰富,在肝病治疗的药方中,经常能看到红枣的身影。红枣中含有某类特殊化合物成分刚好可抑制肝炎病毒的活性,能保护肝脏,增强人体免疫力。
现如今的人们不仅是为了美好的生活在奋斗,也越来越注意自己的健康问题了,不少人都比较的关注养生了。有句话说的好,身体是革命的本钱,那么要做到怎么样的饮食才健康呢?本期的健康饮食文化,为你解析。
1、先吃爱吃的食物。桌上的菜,肯定有你偏爱的和不喜欢的,此时该先吃哪个?一般先吃自己喜爱的食物,这会让你在情绪上获得满足。愉快的心情能较快地产生饱胀感,避免吃得太多。
2、特别饿时喝点粥。人在极度饥饿时食欲特别强,看到什么都想吃。其实,此刻胃肠消化功能已经受损,如果大吃大喝很容易造成食滞。特别饿时,应少量进一些半流食,如粥、面或米线,然后再慢慢恢复正常饮食。尤其注意,特别饿时别进食牛奶、豆浆、酸奶和白薯,可能引起消化问题。
3、早饭吃热的。清晨,人体内的神经及血管都还处于收缩状态,此时如果吃冰冷的食品,可能使消化系统发生痉挛。中医认为,早餐应该吃热食,保护胃气。建议早餐选择热稀饭、热麦片、热豆浆等,再配上包子、面包等干主食。
4、晚上别吃冷饮。晚上7点后,人体体液代谢下降,此时吃凉的食物,尤其是冷饮,不易消除疲劳还会影响睡眠。
5、饭后甜点要少吃。正餐已获得了足够的糖分,如果再吃甜点,人体会吸收多余的葡萄糖、淀粉。吃过油腻的东西后尤其不要吃甜点。
6、吃饭时不谈扫兴的事。俗话说“食不言,寝不语”。吃饭时说话会使咀嚼食物的次数减少、唾液分泌减少,从而影响消化功能。美国一项最新研究则指出,就餐时谈讨论复杂或令人扫兴的问题,会影响人的食欲和消化,可以谈论一些简单愉快的话题。
7、骨头汤加点醋。人体对钙的吸收利用受到多种因素制约。含钙丰富的食品有牛奶、鸡蛋、骨汤、鱼虾、黄豆等。胃肠道的酸度不足会影响钙的吸收。因此,烹调食物时适当放些醋,可使食物中的钙转化成容易被吸收的醋酸钙。
8、每天吃一次纤维食品。人体摄取了多余的脂肪和蛋白质,与大肠杆菌作用,会变成有害的腐败物。纤维质可把它们包围并排泄掉。因此,每天最好吃一点粗纤维食物,如燕麦、糙米、薏米、红薯、玉米等。
9、少吃食盐。每人每日所摄入的食盐量应减少至2300毫克(约一茶匙)以内。而那些年龄超过51岁以及患有高血压和糖尿病等慢性疾病的人,每日所摄入食盐量应减少至1500毫克以内。
现如今人们越来越关注自身的健康问题,特别是在城市里生活的小伙伴们。锻炼的时候没那么多的公园可以去跑步,就爱去健身房了。那么健身要吃什么补充蛋白质的呢?本期的健康饮食文化,为你解析。
1、鸡胸肉
鸡胸肉绝对是我们健身人群最常吃的食物了,它的蛋白质含量较高,易被人体吸收入利用,有强身健体的作用。含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
2、鸡蛋白
健身人群几乎每天都吃的东西,鸡蛋白!补充优质蛋白质,增加饱腹感,有助于减肥都是它的优点。鸡蛋白不但可以使皮肤变白,而且能使皮肤细嫩,还具有清热解毒和增强皮肤免疫功能的作用。
3、坚果和种子
每日吃几粒坚果,对我们的健身非常有帮助!坚果和种子是植物的精华部分,一般都营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高,对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。
4、酸奶、牛奶和豆浆
牛奶是最古老的天然饮料之一,被誉为“白色血液”,对人体的重要性可想而知。主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
酸奶是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。
5、猪里脊
含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等,而且肉质较嫩,易消化。
6、奶酪
奶酪(其中的一类也叫干酪)是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。
在我们日常生活中,喝酒十分的常见。和朋友聚会喝酒、应酬需要喝酒,每天都喝点红酒可以使皮肤红润光滑。那么喝酒要注意些什么呢?本期的健康饮食文化,为你解析。
1、酒不与咖啡同饮
酒中含有一定量的酒精,不管是啤酒还是白酒都含有酒精成分,相对而言白酒的酒精含量比较高,咖啡因具有兴奋、提神和健胃的作用,过量亦可造成中毒。如果酒精与咖啡同饮,犹如火上浇油,可加重对大脑的伤害,并刺激血管扩张,加快血液循环,增加心血管负担,造成的危害超过单纯喝酒的许多倍,甚至更容易危及生命。
2、感冒后不喝酒
感冒者喝酒会加重病情。感冒病人,尤其是严重者大多伴有发热症状,此时通常要服用退烧药,一般多是扑热息痛。一旦饮用了白酒、烈性酒,两者产生的代谢物对肝脏将产生严重损害,直到完全坏死。
3、肝病患者应禁酒
急性肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝病伴有糖尿病的人应绝对禁酒,包括啤酒。肝炎恢复期和慢性迁延性肝炎,在肝功能基本正常的情况下,可酌量饮用啤酒,但一般一天不要超过半升。
4、酒后不宜喝茶
酒后饮茶不是好习惯。因为人喝酒后,80%的酒精由肝脏将其逐渐分解成水和二氧化碳并排出体外,从而起到解酒作用。这种分解作用一般需要2至4小时,如果酒后立即饮茶,会使酒中的乙醛通过肾脏迅速排出体外,而使肾脏受到损伤,从而降低肾脏功能。同时,过多饮茶,入水量过多,也会增加心脏和肾脏的负担,对于患有高血压、心绞痛的冠心病人更为不利。所以,酒后最好吃点梨、西瓜之类的水果为宜。
5、酒后不宜服药
酒类都含有不同程度的酒精,药物在酒后服用,可以增加毒副作用。如酒后服痢特灵、优降灵等药,就会出现心律失常、血压升高等反应;又如酒后服镇静药、催眠药、抗癫痫药、抗过敏药、降压药等,一方面可增加对大脑的抑制效应,而另一方面又使药力陡增,超过人体正常耐受量,致使发生危险。
6、酗酒后勿看电视
饮酒使眼睛充血,若饮酒过多,酒中的有害成分则对眼睛有较重的损伤,能使视神经萎缩,严重的甚至可导致失明。看电视可使视力衰退,而饮酒又损害视神经,二者同时进行,等于火上浇油,对视力大有损伤。因此,饮酒后一定不能急于看电视,老年人尤应注意。