深受大家钟爱的花蛤豆腐汤是一道海鲜汤，其美味可口，吃后还会继续留有甜滋滋回味。今天我特意从商场买回去了一些原材料，亲身干了一次花蛤豆腐汤，想不到做出去味儿还挺不错，大家都把这家常小菜吃得仅仅的，孩子吃饱了后还吵着说第二天也要吃这家常小菜。

　　花蛤水豆腐汤做法

　　原材料：海蛎子250克、水豆腐200克、咸火腿肉1大面积、葱1根、姜2片、大骨汤1碗(500ml上下)、盐1勺子、黑胡椒粉适当。

　　作法：

　　1、海蛎子用凉水清洗几回，放进冷水中静放2钟头吐净细沙预留;

　　(水里放少量色拉油可以促进海蛎子尽早吐沙)

　　2、热锅，把培根肉切一小块放进锅中煸出香气，再放进姜蒜一起进行爆香;

　　(此步无需加点油，培根肉自身会出现少量油脂外渗)

　　3、倒进一碗大骨汤火灾烧开;

　　4、放进切片的水豆腐烧开;

　　5、再放进海蛎子，低火盖上煮5分鐘;

　　6、最终加入盐和黑胡椒粉就可以。

　　花蛤的配搭忌讳

　　花蛤 石螺：同食会造成中毒了，可以用胡荽祛毒。

　　花蛤 甘草：忌同食。

　　花甲肉 苋菜：炒食，能冶疗肺结核、出虚汗、阴虚盗汗。

　　锡纸花甲粉 海棠花：能冶疗鼻出血、牙龈流血、出血性紫癜等。

　　花甲肉 青黛：能冶疗漫性支气管炎。

　　花甲肉 百合花 玉竹 山药：同熬汤服用，能冶疗口干舌燥、干咳嗽、闹心、手足心热等症。

　　海鲜汤--花蛤豆腐汤的制作方式看上去不会太难吧？针对不常常做饭的我而言都能作出让大伙儿吃完赞叹不已，那麼针对大家常常做饭的妈妈们而言就更不容易是啥难题了。大伙儿赶快动一动吧，到附近的超市买原材料给自己的家人做一道美味的花蛤豆腐汤吧。