蒸鸡蛋是如今经常吃的美味，蒸鸡蛋制做简易，并且那样的做法，可以非常好的保存鸡蛋营养成份，制做蒸鸡蛋还可以和别的食物配搭一起开展，比如肉沫便是非常好之选，肉沫水蒸蛋做法非常简单，那样的做法，让蒸鸡蛋在营养成分上面有非常大提升，另外也让一些钟爱吃荤的群体十分钟爱挑选它。

　　肉沫水蒸蛋的做法：

　　1关键原材料：生鸡蛋、肉沫、尖椒、小香葱。

　　2先提前准备一碗温水，量为生鸡蛋的2倍上下，加入少量食用盐，拌和一下让盐融化。

　　3生鸡蛋磕入碗中轻轻地翻拌，不必搅出过多的汽泡。

　　4慢慢添加温水，边加边拌和。

　　5拌和好的鸡蛋液用漏勺过虑一遍。

　　6过虑好的鸡蛋液倒进用于煮制的碗中。(我分了2碗装)

　　7盖上保鲜袋，用木签戳出一些小孔。

　　8凉水下锅，防水防火大火烧开转低火蒸5分鐘上下。(時间根据份量的是多少和水流量的是多少而定)

　　9快蒸好的情况下，出锅烧开少量油，煸香葱姜末。

　　10倒进肉沫迅速煸炒至掉色。

　　11加入适当大喜大烤肉蘸料煸炒匀称。

　　12添加切完的尖椒末和小香葱末翻拌就可以。

　　13把炒好的肉沫盛至蒸熟的生鸡蛋上依，据本人爱好加上适当生抽。

　　根据对肉沫水蒸蛋的做法了解，在家里的情况下彻底能够轻轻松松的制做出去，但是制做肉沫水蒸蛋的情况下，需要把握肉沫的放进量，过多的放进肉，会促使它的发热量过高，造成的人体脂肪过多，对减肥瘦身的群体并不是很有益的。