鲜人参，大伙儿一听就了解这个是很有营养成分的东西，我们只见到过晒干干的山参，针对新鮮的山参還是不普遍的，坚信了解新鮮人参的吃法的盆友也是非常少吧。新鮮的山参因为沒有历经烘晒的这一个步骤，鲜人参的营养成分更为丰富多彩，全身全是宝。今日网编就给大伙儿讲下鲜人参的具体方法，之后大伙儿取得鲜人参也都了解应当怎么做菜或是做粥了。

　　针对服用山参，大部分的人都担忧服用容易上火。但事实上，鲜人参自身的营养成分成分是平衡的。和其他的蔬菜水果一样，适当的服用是不容易造成食用者容易上火的。但生产加工过的山参，因为生产过程中难以避免地会出现成分的外流，因此不一样的生产加工方式造成说白了的“药效不一样”那麼出現服用“容易上火”的状况也就无可避免了。那麼鲜人参如何服用最好是？

　　一：鲜人参营养成分饭

　　原材料：稻米3杯，鲜人参2根，红枣5粒，板栗4粒，紅豆5一茶匙，黑豆1杯，水3杯。

　　作法：1、鲜人参清洗后按适当切片。稻米清洗放到水中泡30分钟后控干水份。

　　2、红枣去籽后切条，板栗切薄块。

　　3、紅豆和黑豆泡茶待软。

　　4、紅豆烧开后用较为适合。

　　5、往锅中放米和准备好的原材料后续水煮饭。待小米汤开后用微火焖好。

　　二、鲜人参鸡汤

　　原材料：原材料乌骨鸡一只，大枣适当，鸡蛋丝少量，鲜人参3根，檽米适当，枸杞子少量调味品盐2一茶匙，鸡精1小勺

　　作法：

　　1、乌骨鸡开膛破肚后清洗；大枣、山参、檽米、枸杞子清洗。

　　2、将大枣、1根山参、檽米、枸杞子塞进鸡肚，以木签密封。

　　3、锅里加适度的水，添加另二根山参和乌骨鸡，先以火灾烧开，再用文火烧煮40分钟上下至全部原材料进味。

　　4、出锅前放盐和鸡精调料，服用时在炒面上撤上少量鸡蛋丝就可以。

　　如何，上边详细介绍的这2种做鲜人参的作法大家都学好了吧，下一次如果让你一根鲜人参，你也会干了吧。网编還是感觉用山参煲汤的营养成分高些，当然，山参饭和人参汤都有各的特性，大伙儿能够依据自身爱好来制做不一样的山参美食，还可以在里面放一些枸杞子或是大枣，干桂圆这类的备货。