1、腊肉怎么做红烧肉好吃又简单

1、腊肉炒豆干

先将腊肉清洗下，然后下开水锅里煮一下，这样可以去除一部分咸味，然后切成块，豆干也切成条，同时准备点蒜叶，先将腊肉在油锅里翻炒下，然后放点白糖，再翻炒下，放入豆干和蒜叶，继续翻炒，闻到蒜叶的香味，光火起锅，美味的鲜肉炒豆干就完成。

2、清蒸腊肉

这道菜非常简单就能实现的，根据上面所讲，做腊肉前将腊肉用开水煮一下，然后切成片，放在盘子里摆放平整，再隔水清蒸，水烧开后中火清蒸大约15分钟关火，美味的清蒸腊肉出锅。

3、腊肉炒蒜苔

腊肉同样先用水煮一下去掉咸味，然后切成大小合适的快，放入油锅里先翻炒下，然后将蒜苔倒入锅里继续翻炒，放点生抽、白糖，喜欢吃生点的蒜苔，就炒的时间短点，喜欢吃老的蒜苔，时间长点，炒的熟点，生点的蒜苔有微微的辣味，同时也能对肠道有一定的杀菌作用哦。还能预防感冒呢，其实蒜苔还可以更换成蒜苗，或者藕片，或者长豆角、四季豆等等都是可以的呢。

2、皮皮虾怎么做好吃又简单

1、把皮皮虾洗净。

2、在锅里放入油、姜，等热了，加入盐。

3、倒入皮皮虾，用大火。

4、来回翻炒一下。

5、加入黄酒，盖上锅盖。

6、等皮皮虾差不多熟了，加入酱油、葱段、味精炒匀。

7、最后，关火盛起来就行。

3、胡萝卜怎么吃好吃又简单

胡萝卜怎么吃好吃又简单共有五步。胡萝卜可以做炒胡萝卜、胡萝卜炒肉、胡萝卜饺子。以下是胡萝卜炒肉的具体操作步骤：

第一步：切片

葱、姜切末，蒜、猪肉、胡萝卜切片。

第二步：搅拌

碗中放入猪肉、盐搅拌均匀。

第三步：焯水

起锅清水煮沸倒入胡萝卜，焯水30秒。

第四步：放入调料

起锅倒入油、葱、姜、蒜、肉片，煸炒至变色倒入胡萝卜，翻炒均匀后放入胡椒粉、生抽、盐。

第五步：翻炒均匀

翻炒均匀，即可出锅。

总结：以上就是关于胡萝卜怎么吃好吃又简单的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

4、如何炖鸡翅好吃又简单

准备食材：鸡翅500克，辅料有油10毫升，盐5克，葱10克，姜5克，料酒10毫升，老抽15毫升，糖5克。

炖鸡翅好吃又简单的做法步骤：

鸡翅切成块；用开水加葱段焯一遍；捞出控干水；锅里放油把姜片煸香；倒入焯好的鸡翅；加老抽，料酒，盐，糖翻炒；加入没过鸡翅的水焖20分钟；汤汁收紧，即可出锅。

5、怎样做鲫鱼好吃又简单

1、鲫鱼清洗干净，鱼背上划几刀方便入味，鱼籽要鱼泡要留好了，放在鱼汤里一起炖味道鲜美。

2、鲜香菇放在清水里浸泡半小时，泡去泥沙，清洗干净，以免碜牙。

3、腐竹至少提前两个小时浸泡，如果在冬季里，可以前一天晚上就用凉水浸泡。

4、锅中倒入适量的油烧六七成热，放入沥净水分的鲫鱼油煎，煎鱼一面起皮呈金黄色，再翻面煎。

5、鱼两面都煎呈金黄我，放入花椒粒、姜片、蒜片和红辣椒段煸出香味。

6、加入一大汤碗的热水，大火烧开，水要一次性给足，这样鱼汤才能浓郁。

7、加入两勺盐、两勺料酒、一勺老抽、一勺醋、一勺白糖和三勺生抽，大火烧开再煮10分钟，加入准备好的香菇块。

8、加入泡好的腐竹，大火烧开再小火煮5分钟，出锅装盘开吃，荤素都有了，是不是很简单呢。