古代诗歌中以“紅豆”入诗的数不胜数，向来就会有“相思豆”的头衔。这一小小、红彤彤、圆溜溜紅豆它对人但是拥有巨大的好处，在这个倡导吃杂粮的时期，它但是宝啊。那大伙儿了解最知名、最简单的美食又是啥吗?这一道美食又有什么功效吗?今日让我们深层次地来讨论下紅豆最简单的作法——红豆汤及其它的作用。

　　作法一：

　　食物用材：赤小豆、老冰糖

　　作法：

　　1.先把赤小豆备好

　　2.再清洗干净。

　　3.锅中加水。

　　4.把小豆放进锅中。

　　5.盖上盖，按住煮粥键1钟头30分钟跳电即熟。

　　6.最终添加老冰糖，拌和、尝味儿，就搞好了。

　　作法二：

　　食物：紅豆、酒酿、老红糖

　　1. 将紅豆用冷水盖上泡4个小时后控干。

　　2. 将紅豆放进250ml酒酿用火灾烧开后，转文火再煮40分钟，接着再添加150Ml酒酿烧开，歇火，加适当老红糖就可以。

　　作用：

　　1.紅豆性温、味甘酸，古代人有"多食让人瘦"的叫法。紅豆含发热量低，含有维生素E及钾、镁、锌、硒等特异性成份，是典型性的高钾食物，具备清热去火、健脾胃益胃、有利排尿消肿、换气除烦、补血补气生乳等多种多样作用，在医治肠炎、痢疾、腹泻及其疮痈疖子上都是有优良的实际效果。

　　2.喝红豆汤是一种最好是的消肿方式。水肿病人小便少，如在始初就用紅豆熬汤做为饮品，隔日肿势就可减低，连服六七天，可能彻底消退。老人夏天手腿出現水肿，能够服用红豆黑米粥，抑止病况反复发病。

　　在这个每个人注重健康养生的时期，紅豆倍受青睐。它艳丽的色调是很好的装点的东西，是很好的装饰品。并且在菜谱中，它不限于红豆汤，它能够与各种各样食物配搭，制成各有特色的美食。可是，“过犹不及”，红豆汤虽好，可不必贪大求全。紅豆性凉，肠胃差的人可不必过多服用。