米糊在我们的日常生活较为普遍的是在沿海地区，可是如今很多人都十分喜欢吃米糊，因此 愈来愈多的店都是刚开始卖米糊，可是外边卖的米粉汤是十分不健康的，不论是从食物還是从调味品而言全是那样，因此 平常你能自己在家里边学着做，只需要去超市买食物回家就可以了，今日网编教大伙儿做一道山芋米粉汤。

　　调料：山芋 1个，米糊 1包，猪瘦肉 少量，虾米音乐 酌量，平菇 酌量，苋菜 少量，大骨汤 适当，盐 适当，鸡精 少量

　　作法一：

　　(1)把山芋滚刀块，猪瘦肉与平菇切条，此外苋菜切末，米糊泡软预留。

　　(2)起油锅，将平菇、虾米音乐与猪瘦肉进行爆香，再放进山芋丁一起拌炒，最後添加大骨汤续煮。

　　(3)芣头煮开後，将米糊加进再次焖煮约3分鐘，最後以调味品调料，出锅前撒上苋菜末就可以。作法二

　　1. 将山芋去皮切成细丁状;平菇清洗泡软后去蒂，滚刀块;红葱头去衣，清洗切成片;猪瘦肉清洗滚刀块;

　　2. 烧开小半锅水，将米糊放进氽烫两三分钟，捞出控干水份;

　　3. 热锅放适当油，待油热放山芋丁炸约1分鐘，捞出控干油;

　　4. 再次热锅放两汤勺油，待油六七成热时放红葱头爆成淡黄，放平菇丁和猪瘦肉丁拌炒至香味外溢，倒进大骨汤烧开，放氽烫好的米糊和炸好的山芋丁，盖上煮5~8分鐘，撒进莴笋末、葱粒、香莱和白胡椒粉调料就可以。

　　山芋性甘辛、有毒性、性温，归肠、肝胆经。具备益胃、快速消肿、宽肠、祛毒、补中益肾脏、消结、调整肾气、止咳化痰、润肠、益胃健脾胃、添精益生产髓等作用。

　　山芋米粉汤是较为美味的一种，并且作法相对而言非常简单，山芋和米糊中的营养成分都很高，平常你能学好以后用于做早点吃，既可以协助你补充一天的营养成分，并且还可以给你吃得十分高兴，自然你也能够常常烧让你的亲人吃，坚信她们也会非常喜欢。