在我们的生活起居中，很多人都会感觉早饭假如只喝一些白米粥或非常的简单，一直下意识地加上一些酱制品，在其中将窝笋便是较为火爆的一种，它的口味脆响可口，又不是非常的咸，加上一碗白米粥又可以非常好的提升我们的胃口，可是我们平常够吃到的酱窝笋全是在外面选购到的，实际上把握好做法我们在家里还可以制做出那样可口的小咸菜，下边一起了解一下酱莴苣的做法是如何的。

　　窝笋中碳水化合物化合物的成分较低，而碳酸盐、维他命则成分较丰富多彩，尤其是带有较多的维生素b3。维生素b3是甘精胰岛素的激话 剂，糖尿病患者常常吃些窝笋，可改进糖的新陈代谢作用。窝笋中还带有一定量的营养元素锌、铁，非常是窝笋中的含铁非常容易被身体消化吸收，常常服用新鮮窝笋，能够预防缺铁性贫血。窝笋中的钙离子成分丰富多彩，是醋酸盐成分的27倍，有益于调整身体盐的均衡。针对高血压、心脏病等病人，具备推动有利排尿、减少血压、防止心率混乱的功效。窝笋也有提高胃口、刺激性消化酶代谢、推动肠胃肠蠕动等作用。

　　酱莴苣的做法是如何的

　　食物清单

　　窝笋 2根.生抽酱油 半罐.盐 5克.白米醋 3勺子

　　作法

　　1.将窝笋削皮，切片状

　　2.放进碗中，散上五克盐

　　3.晃匀

　　4.放到可渗水的器皿中，静放2钟头，令其脱水划入味

　　5.用烧开的沸水将窝笋淋一下，不必要的食盐冲走

　　6.将窝笋片放进玻璃瓶中

　　7.倒进生抽酱油直至恰好将窝笋片吞没，添加3勺白米醋，盖上外盖，置放5钟头以上，美味可口下饭菜的脆爽酱窝笋片就搞好了

　　上边便是对酱莴苣的做法是如何的详细介绍，根据掌握以后我们平常还可以在家里开展制做，并且我们更可以确保食物的新鮮，又不容易有一切的食材防腐剂，那样才可以确保我们的健康饮食，并且在平常的饭桌上多出現一些那样的可口小咸菜可以提升我们的胃口，还能合理减轻油腻感。