大伙儿一定常常在电视连续剧里见到牛扒配红葡萄酒，看上去美味并且还很烂漫，可是去西餐店吃的确很价格昂贵。下边我也来教大伙儿如何在家里制做色香味俱全的牛扒，大家都来学习培训一下吧。

　　原材料：牛扒、红葡萄酒、黑胡椒粉、盐、无盐黄油、地瓜、柠檬水、丝瓜

　　作法：

　　1、买回去的牛扒，清洗了，放入薄膜袋里，用肉锤头砸一通；

　　2、两面撒入门磨黑胡椒粒，盐，倒进未过牛扒三分之一的红葡萄酒（划算的就可以了，千万不要用冰酒，不然就要人太心痛了）腌三十分钟以上；

　　3、锅内放植物油，倒进切完的地瓜块，文火慢煎熟，起锅，切黄瓜、青柠檬装盘；

　　4、放无盐黄油一块，化了之后放进牛扒，煎2分鐘后翻过来，煎2分鐘后再翻面2分鐘，盛盘；

　　5、泡牛扒的汁倒进锅内，放少量玉米面粉水淀粉勾芡，做蛋糕烘焙的哪个，并不是熬玉米面糊糊的哪个。料汁收浓后，浇在牛扒上

　　6、能够 做个一些新鲜水果片来配搭牛扒，提高视觉冲击。

　　从上边大伙儿能够 学得烤牛排的制作方式。牛扒原材料广泛普遍，制做简易，却能让大伙儿在家里品味一番不同寻常国外口味，大家都来感受一下吧。