今日网编教大伙儿做一道十分生活中的水豆腐蒸鱼类，坚信平常很多人都非常喜欢将水豆腐跟鱼放到一起烧，由于水豆腐和鱼上都带有丰富多彩的蛋白，并且那样烧出的水豆腐会十分的进味美味，因此 你能来学习一下，平常学好以后能够自己在家里边烧菜，相信你的亲人都十分喜欢吃你亲自烧的菜。

　　原材料

　　蛋黄1个，活鱼肉、水豆腐各20克，圆葱5克，海带汤1/2杯。

　　作法

　　1.活鱼蒸熟后，除去鸡骨头，碾碎。

　　2.水豆腐汆烫一下，切割成1公分小傅;圆葱切碎。

　　3.鸡蛋黄打撒后用骰子筛，放海带汤、鱼类、水豆腐和圆葱搅拌，最终放进笼屉里蒸。

　　水豆腐为滋补清热解毒健康养生食品，常吃可益气、清热解毒润肺、生津解渴、清理胃肠。更适合湿热体质、口臭口干、胃肠不清、热症后调理者服用。现代科学确认，水豆腐除有提升营养成分、促进消化、提高胃口的作用外，对齿、骨骼的成长发育也甚为有利，在造血机能中可提升血液中铁集团的成分。

　　水豆腐没有胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病病人的养生药膳美味。也是少年儿童、病弱小及老人补充营养成分的饮食疗法上品。

　　鱼类美味可口，无论是肉食還是作汤，都清鲜爽口，让人胃口，是大家日常饮食中较为钟爱的食材。淡水鱼类型多种多样，大致分成海水鱼和鱼类两类。

　　但无论是海水鱼還是鱼类，其所含的营养元素大概是同样的，所不一样的只不过各种各样营养元素的是多少罢了。鱼类营养成分极高，经研究发现，少年儿童常常服用淡水鱼，其成长发育较为快。

　　假如你平常沒有下完餐厅厨房得话可能会感觉这一道菜有一点难，但实际上如果你常常训练就不容易那样感觉了，并且还可以对你的烹饪技术提高十分有协助，因此 你平常有时间的情况下何不多训练，那麼那样总有一天你能做出十分美味的水豆腐蒸鱼类，并且这一道菜也是十分下饭菜的。