青辣椒是我们常常吃的一种蔬菜水果，并且常常直接生吃青辣椒，能维持青辣椒的原汁原味，另外也可以维持含有的维他命不容易被外流毁坏，当今有很多的人，以便确保吃辣的营养成分，想要直接生吃青辣椒，下边就详解了每天生吃辣好么?你能全方位了解一下。

　　一.辣椒直接生吃最好

　　不一样类型的蔬菜水果需有不一样的食用方法，生和熟融合才可以真实均衡营养采。能够直接生吃的蔬菜水果，应当尽可能生吃。一些蔬菜水果，直接生吃不但能够保存在其中易被高溫毁坏的维他命等营养元素，并且这种营养成分特异性成份更非常容易被身体消化吸收。如丝瓜、柿椒、油麦菜、葱、香莱、莴笋等。

　　辣椒 别名大椒、青椒、柿子椒、柿椒、柿子椒，是茄课，番椒属。原产地于南美洲。其特性是果子很大。带有丰富多彩的维他命C，朝天椒味偏淡乃至更辣。一般做蔬菜水果服用而不是做为调味品。除开翠绿色，新培养出去的辣椒的种类也有红、黄、紫等多种多样色调。因而不仅能开创一菜，还被普遍用以火锅配菜。

　　二.营养成分

　　生辣椒水分含量高(74%～94%)，发热量低，但伴随着它的完善水分含量会减少，发热量会提高。

　　辣椒带有丰富多彩的维他命C和维生素D，二者的成分均随其完善水平而提升。一般来说，维他命C的量是西红柿的3.5倍，与草莓苗和青柠檬的成分类似。

　　三.对病症和身心健康的影响

　　辣椒能提高人的精力，减轻因工作中、生活压力导致的疲惫。

　　辣椒独有的味儿和含有的辣椒素有刺激性唾沫和胃酸代谢的功效，能提高胃口、促进消化、推动胃肠功能、避免 便秘。

　　因为维他命C成分高，辣椒还能够预防坏血病，对牙龈流血、贫血和血管敏感有輔助医治功效。

　　直接生吃青辣椒是最好是的一种食用方法，能更强的确保朝天椒中的维他命不容易外流，可是建议在直接生吃的情况下，最好和别的的一些食品相互配合着车，那样会更好的提升口感，例如，可以用青辣椒凉拌木耳，凉拌芹菜，全是非常好的一种直接生吃青辣椒的方式。