1、怎么判断红心柚子变质了

1、变质的柚子表面会失去光泽，会比较发暗，如果我们发现红心柚的皮色失去了鲜亮的光泽，那很有可能就已经变质了。

2、如果我们发现红心柚表皮已经变形或发生褶皱，那很有可能这个红心柚因为已经放的时间太久了而导致变质。

3、我们可以用指尖摁压红心柚的脐部，如果能够轻易的触碰到里面已经发硬的果肉的话，说明红心柚已经变质了。

2、怎么判断黄油是否打发

1、正常的黄油是硬的，当黄油打得很软的时候就是打发了。

2、而且黄油的打发原理在于，固体油脂在搅打中可以裹入空气，类似于鸡蛋打发一样，经过打发的黄油和其他材料拌匀以后，烤制过程中，能起到膨松剂的作用，让蛋糕或饼干的体积变大，变得松发。

3、怎么判断调式调性

要明确调式首选要明确它的调，因为调式是存在于某个调中的。确定调，就要看调号，当调号确定之后，就很容易在该调中找出旋律的调式来了。一般来说，一首完整的旋律都会结束在主音上，这样才能给人以完满的终止感。在基本乐理的练习中，一般也是遵循这个原理。如果发现旋律最后没有落在该调的主音上，就可能是使用了分散调号或隐藏调号。但也有一些旋律故意不结束在主音上，如开放式乐段就多结束在属音上;还有的乐曲为了追求音乐的意境，有意将旋律结束在不稳定音上，让人产生联想和期盼。这类乐曲另当别论。