西兰花焖面很多人喜欢，但却并并不是任何人都是做，由于一般大家都是觉得，这道食材制做起來肯定是非常复杂和不便的，但实际上假如你认真去学习，对这道食材很感兴趣得话，那麼在日常生活之中，自身一样也可以进行，最关键的便是你要掌握他的这种做法和流程。

　　中筋粉(All purpose flour)2CUP、盐1/4汤匙、生鸡蛋1粒 菜汁=2/3CUP、另备少量小麦面粉。( 1CUP=240Ml|、1汤匙=5ml)

　　作法

　　1:中筋粉(All purpose flour)盛入水果沙拉盆，生鸡蛋充足打撒，西兰花放盐捏揉后过虑挤压菜汁;

　　2:将鸡蛋液和菜汁充足翻拌，一边拌和一边将溶液添加到小麦面粉里，搓成比较光洁的硬面糊，遮盖保鲜袋饧20分钟上下;

　　3:将饧好的面糊分为2份，在其中一份遮盖保鲜袋保湿补水，一份擀成偏厚的小圆面片;

　　4:在圆面片上撒上少量小麦面粉用力扫匀称，以后将圆面片卷在擀面棍上，用匀称、很大的力度擀开，半途不断的开启、翻卷、并转换方位擀制，尽可能使面片各部承受力一致，薄厚匀称;

　　5:将圆面片一直擀到大约小于1mm的薄厚时，将面片开启，撒上少量小麦面粉扫开，将面片折成一叠;

　　6:用刀将叠起来的面片切割成喜爱的总宽，用力将切完的鲜面条抖散，依此类推擀完全部的面糊;

　　7:锅中添加很大分量的水烧开，放进鲜面条搅散后煮4分鐘上下至鲜面条断生，捞起来就可以服用。

　　上边便是西兰花焖面的，做法流程详细介绍，根据这种详细介绍以后大伙儿对这种，美味食物的制做是不是早已把握了呢？在日常生活之中掌握这种食材的制做，对我们的身心健康，才算是较为有益的，并且还能够补充人体所需要的大量营养元素。