水饺具备社会主义民主的一种特色美食，通常我们我国许多重特大的传统节日都是有吃饺子的习俗，并且水饺的口感也是有很多种多样，可以用不一样的食物制做成水饺馅，那样可以考虑不一样的人对食材的规定，并且也可以让水饺的营养成分越来越更为丰富多彩，在其中茭白水饺便是较为火爆的一种食用方法，并且茭白的营养成分非常丰富多彩口感也较为芳香，下边一起了解一下茭白饺子的做法是如何的。

　　茭白饺子的做法是如何的

　　主要材料：生猪肉(胖瘦)(250克)，茭白(500克)，全麦面粉(250克)[1]

　　调味品：小葱(10克)，姜(5克)，食用油(10克)，盐(5克)，鸡精(2克)，生鸡蛋(75克)

　　加工工艺

　　1.将鲜生猪肉清洗绞成饺子馅预留。

　　2.将鲜茭白除掉老根，放进开水锅内绰水，捞起来放进凉水锅内制冷，先切割成丝，再切割成粒。

　　3.将笋粒放进器皿中，加调味品、葱段、生姜沫，再添加鲜饺子馅后翻拌即成茭白馅。

　　4.将小麦面粉、盐2克、水30ml、生鸡蛋混和在一起，搓揉成面糊，再将面糊分一小块，再擀成擀面皮，预留。

　　5.擀好的擀面皮中包入馅，捏好，包成水饺，以常法煮熟菜之。

　　菜谱营养成分

　　茭白：茭白是一种高端而珍贵的蔬菜水果，带有多种营养元素和营养元素的品质好于一般蔬菜水果，其蛋白质组成具备身体所必不可少的各种各样碳水化合物，成分占比适当，碳酸盐原素中有较多的硒、钼、镁、锰等营养元素，还带有很多以天门冬氟苯为行为主体的非蛋白中氮物质和天门冬氮酸。常常服用对心脏病、高血压、心率过速、疲惫症、水肿、膀胱炎、排尿不畅等症状有一定的功效。另外茭白对心血管疾病、动脉硬化、肾炎、胆结石、肝功能检查阻碍和肥胖症均有利。并且茭白针对淋巴结腺癌、膀胱癌、肺癌、肾结石、皮肤癌及其其他癌症、白血症等也是有非常好实际效果。

　　全麦面粉：小麦面粉含有蛋白、碳水化合物化合物、维他命和钙、铁、磷、钾、镁等矿物，有脑宁肾、健睥厚肠、除热解渴的作用，主冶脏躁、躁热、解渴、泄痢、痈疮、创伤流血及烫伤等。

　　都说美味比不上水饺坐下来比不上倒着，上边便是对卢笋饺子的做法是如何的详细介绍，根据掌握以后我们能够依照上边的方式开展制做，并且常常吃一些茭白还对我们的人体有非常好的调养功效，能够降血压和降低血脂等，茭白能够说成老少咸宜的一种特色美食。