很多人都是有吃过南瓜丸子或是是别的的肉丸子，这一类的食材遭受了很多人的热烈欢迎，她们都要想在自己家里边做，可是呢自己在家里边做的味儿和外边卖的味儿差的许多，是在做法上出現了一些问题，那麼网编今日就来告知大伙儿红豆馅的肉丸子应当在家里里边要提前准备一些哪些，如何来制做？

　　1.紅豆清理干净，放冷水里侵泡一夜，清理一下，捞起来预留

　　2.石锅里放冷水，随后入紅豆，盖上外盖

　　3.大火烧开，转低火，维持烧开五分钟，随后熄火焖直至锅中汤制冷

　　4.再次开枪，煮沸后维持烧开五分钟，熄火，放进老冰糖或老红糖

　　5.一般反复二到三次，黄豆就焖得稀软了

　　糯米圆子作法：粘米粉70克、糯米粉30克、温开水80克、黑芝麻粉30克、核桃仁（甜杏仁）10克、白糖25克、食用油15克等

　　1.粘米粉和糯米粉混和匀称，100克粉中分刘海数次一点点放进温开水80克，搓成光洁的面糊

　　2.将黑芝麻粉和核桃仁各自放进烤箱烤熟，晾凉后倒进多功能料理机的抛光杯，添加白砂糖，弄成粉末状，还能够将核桃仁换为花生仁或甜杏仁

　　3.芝麻粉里添加食用油一大勺搅拌均匀，包馅分为每4克一个，捏结团（不顾虑的能够放动物油，变香）

　　4.将面糊揉发展条，分为6克每一个的小剂子，揉圆。取一个包子皮拍扁， 揉成正中间厚四边薄， 放进黑芝麻馅， 用力的手掌处收边、随后揉圆，一个小圆子就搞好了

　　5.锅中加水，烧开后放入汤团，持续用炒勺促进汤团，防止粘底锅，火灾烧开，转文火，等汤圆浮起来，增大变松就可以捞起来

　　6.将煮好的汤圆放进加温的红豆汤里，幸福的紅豆汤圆就搞好了

　　做菜方法

　　1、紅豆和水的占比没什么固定不动标值，想喝粥的多加水，想吃豆子的少加水，假如做蜜红豆得话一定不可以放过多水，由于最终是要把水靠干的~~~这一方式煮红豆非常省火，煮的黄豆非常烂，尽管加温時间不长，但关键靠焖的功效把紅豆炖烂。

　　2、如果想让红豆汤的色调漂亮，就不可以放老冰糖，需放老红糖，可我总感觉還是老冰糖的味儿合适我，所以我放的是老冰糖。

　　3、做糯米圆子时，添加糯米粉，是以便减少汤圆的黏性，不然煮好的汤圆放到红豆汤里软塌的，非常容易形变，还非常容易破~~~

　　4、假如嫌麻烦做汤圆的情况下无需放馅，立即制成实芯的还可以，可是有馅的非常美味可口。

　　5、假如感觉芝麻馅不太好包得话，能够放冰箱冷冻10分钟，冷藏后的芝麻馅有强度，比较好包。

　　紅豆是一种十分与众不同的味儿，他能够像绿豆一样来吃还可以直到黄豆发芽，或是是烘烤以后配搭现磨咖啡做为一种小点心，用凉水侵泡过的紅豆需要再煮上20分钟上下，紅豆干躁以后就可以应用，常常会跟稻米一起煮粥。