不锈钢板米豆腐是街头经常出现的一种特色美食。不但麻辣，口味还特别好，深受很多人的亲睐。但是外边的特色小吃有时候吃几回就可以了，由于大部分的环境卫生品质不合格，吃多了容易拉肚子。那麼吃一次不足，又馋慌了应该怎么办呢?假如在家里自己做得话，又该怎么做才可以制做出那类喜爱的味儿来呢?如今网编收集了一些不锈钢板米豆腐的几类作法共享给大伙儿。

　　作法一：

　　主要材料：

　　姜1一小块、胡萝卜1小段、朝天椒1根、水豆腐2块、青豌豆仁50克是、金针蘑50克是、洋菇6朵。 生抽5一茶匙、素沙茶3一茶匙、绿豆淀粉1一茶匙。

　　不锈钢板豆腐的做法：

　　1、水豆腐切割成块，金针蘑、朝天椒切割成小段，胡萝卜、苞米。 笋、洋菇及生姜切成片，青豌豆仁洗储备用。

　　2、水豆腐放进滚油中略炸1～2分鐘。

　　3、除朝天椒、姜外的全部菜类原材料放进开水中烫煮1～2分鐘。

　　4、以2一茶匙油起油锅，放进朝天椒、姜的原材料炒过。

　　5、再放进水豆腐、调味品、少量水煮开后，以绿豆淀粉水淀粉勾芡，就可以盛装在烧开的不锈钢板上。

　　作法二：

　　主要材料：

　　水豆腐、香椿芽末、松茸菇、板栗、淮山药、再说米糊

　　调味品：盐、生抽、绿豆淀粉水

　　不锈钢板米豆腐的做法：

　　1、先将板栗煮熟，损坏预留。

　　2、香椿芽末放进少量盐翻拌，起油锅将油烧开，淋于香椿芽上预留。

　　3、淮山药切片后，连在水豆腐放进榨汁机中弄成糊状，再加上再说米糊及盐，再次打匀储备用。

　　4、然后将不锈钢板先用大火烧热备用。

　　5、扣碗中放进少量做好的水豆腐泥煮熟后，再加上板栗及全部的水豆腐泥，用火灾蒸二十分钟后，将水豆腐脱模于不锈钢板上预留。

　　6、锅中放进松茸菇、生抽及小量的水焯滚后，再加上盐调料及绿豆淀粉水水淀粉勾芡后淋于水豆腐上，服用时再淋上香椿芽泥就可以。

　　网编详细介绍的这二种作法看起来非常简单，实际上做起來還是有一定的难度系数。最先水豆腐脱模在不锈钢板上就需要轻轻地放，由于一个一不小心非常容易将水豆腐打碎。随后它的调味品也取决于了不锈钢板米豆腐的味儿。但是您能够依据自身的口感决策放是多少调味品。您学好了没有?