1、主料：西葫芦 猪肉；辅料：木耳(干)；调料：食盐 醋 蒜
2、烹饪方法：蒜蓉炝锅。
3、放入肉丝翻炒，并放入适量糖同炒。
4、放入西葫芦丝翻炒。
5、放入木耳丝同炒，放入适量盐。
6、出锅前放入适量醋，迅速翻炒并出锅。
1、选择外行漂亮健康大小合适的葫芦，风干后里面的瓤就会自然的松动，把葫芦切一个小口，把瓤倒出来即可，外表涂蜡，防止氧化虫蛀。 里面用活性炭与水浸泡几个小时，除去气味，然后再风干即可。
2、葫芦放于锅蒸一下晾干，再从嘴上开孔，倒出籽，干葫芦用力晃晃就能把籽晃散。
3、内部的葫芦瓤和籽，可以用细铁丝从葫芦嘴深入掏干净，切记不要太用力，否则很容易会掏烂。
1、老菜葫芦去皮方法：
当年刚摘的葫芦应先放在一个通风好的半阴处晾置一段时间，等其表面略微发黄后再开始去皮。去皮之前，不需要将它蒸熟，但可以将它放在热水里面稍微烫一下。烫好后，可以用竹片沿着同一方向将其上的蜡质刮下来。刮完以后，要将它放在加有少量小苏打的冷水之中洗净，再放到半阴通风处阴干。注意不要让它接受到强光照射。
2、文玩葫芦刮皮方法：
（1）选择皮色发白的葫芦打皮。
（2）从葫芦最顶端开始，用竹板轻轻刮掉葫芦外皮
（3）注意保护好葫芦莛子，不要在打皮过程中折断。
（4）先把上半部分打出来，打过皮的葫芦呈草绿色
（5）然后依次把整个葫芦的皮全部打完。
（6）要把葫芦底部的皮打干净，底部的皮如打不干净容易发霉
（7）打皮的时候可以用双腿夹住葫芦，从上往下刮，比较省力
（8）全部打完后最好用铁刨花轻轻打磨一下葫芦外皮，把没有打到地方的外皮擦下去。（最好用刷碗的百洁布或者是干丝瓜瓤子）
（9）用碱水沾一下葫芦外表面。
（10）处理好的葫芦挂在阴凉处，千万不要着地。（千万不要放在风道处，容易使葫芦干的太快，出现褶皱）
（11）干透后在太阳下晾晒数日，看葫芦皮色变化决定晾晒时间。
1、因为葫芦种第一年就会死去的植物，从播种到干枯加起来也没多长的时间，所以在浇水方法上就没有四季的划分，接下来我要分享给大家的就是葫芦生长期的浇水管理办法。
2、葫芦是一种喜水植物，种植到花盆里的种子萌发后的幼苗期，需要花友们勤快的补充水分，正值加速生长的小苗会吸收掉大部分的水份。只有持续的水份补充才能使葫芦的茎叶健壮，开出更多的花、结出更多的果实。
3、在葫芦的开花期，即便是再喜欢水份大家也要及时的减少浇水的频率，此时葫芦是不怎么适宜浇水的，水份一旦过多会直接影响到开花的数量，为了坐果率的提升，大家此时要减少浇水。
4、花期结束之后，一个个小葫芦就开始奋力的生长了，估计不用我说大家也能猜到此时是需要加到水份了吧。葫芦生长的黄金时期是夏天，在蒸发量强、气温高的环境，需要大家早晚各进行一次浇水，至少每天傍晚也要保证一次浇水，这样长出来的葫芦不仅大而且水灵哟。
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