鲈鱼是一种较为美味的鱼，在淡水鱼食材中较为的普遍，大伙儿平常也十分喜欢吃，因此 在饭桌上常常会见到有鲈鱼美食，下边网编教大伙儿做一道鲈鱼汤，平常你能自身将鲈鱼买回去以后好汤喝，鲈鱼中的营养成分是十分高的，因此 常常喝一些能协助非常好的补充人体，相信你也会非常喜欢喝鱼头汤。

　　作法一

　　原材料:鲈鱼1条(500克)，女贞子10克，米酒、葱、姜片、盐、鸡精、白胡椒粉、芝麻油各适当。

　　制作方法:

　　1、鲈鱼屠宰后，去鳃、鳞及肠杂，清洗。

　　2、女贞子清洗，去残渣;生生姜切成片，葱切条。

　　3、将女贞子、鲈鱼、姜片、葱、米酒同放炖锅内，放水1800ml，先用灶火烧开，再用文火煮25分鐘，添加盐、鸡精、白胡椒粉、芝麻油即成。

　　作法二

　　原材料

　　主要材料:鲈鱼500克

　　辅材:禄特科技15克

　　调味品:姜10克,小葱15克,盐5克

　　教您鲈鱼汤怎么做，如何做鲈鱼汤才美味

　　1. 用冷水煎制附片2钟头;

　　2. 将鲈鱼去鳞去内脏器官清洗;

　　3. 用附片药汁煮鲈鱼，放进生姜沫、葱段、盐调料就可以。

　　鲈鱼汤的制做秘诀

　　鲈鱼要选购鲜鱼来烹饪，死鱼的功效递减。

　　作用：

　　1. 适用头晕眼花、耳鸣腰下酸或下肢浮肿、脸色没光等症;

　　2.附片性热，味辛、甘，能散寒去湿;

　　3.鲈鱼含丰富多彩蛋白、铁制、优质蛋白质，及其各种维他命;

　　4. 此汤发热量低，鱼类十分鲜嫩爽口，易被消化和吸收，美味可口，可合理减轻腰腿酸痛。

　　鲈鱼汤的做法相对性别的的食材可能会较为的难，由于鱼头汤自身就并不是很好炖，可是你能在日常生活中积累经验，那样总有一天你能炖出一道十分好吃的鲈鱼汤来，那时候你也就能够酒宴你的朋友，还可以亲身做饭，你毫无疑问会感觉十分高兴。