鸡脯肉美味可口，营养成分也很丰富多彩，是饭桌上不能缺乏的一道美味可口上品，而且它的做法也是各种各样的，例如清炖，清炖，干扁这些都能够用于做鸡。在煲鸡汤的情况下你叫上些花生仁，不仅是味儿更为鲜美，它的营养成分也会高些。下边网编给详细介绍一种花生仁炖乌鸡的简单做法。

　　花生仁是一种高营养成分的食品，里边带有蛋白25%～36%，脂肪率达到40%，花生仁中还带有丰富多彩的维生素b22、PP、A、D、E，钙和铁等。花生仁含有的叶酸片、膳食纤维素、精氨酸等，也都能对心脏具有维护功效。

　　原材料

　　削皮无骨鸡脯肉6块-切发展条，大的尖椒1个，去籽，切割成条，大圆葱1个，随便切片

　　2调料

　　老母鸡汤100ml，生抽4汤勺，孜然粉1汤勺，大蒜3个，捣烂，碎辣椒干半汤匙，现榨黑胡椒粉和盐少量，玉米面粉2汤勺，丝滑花生酱175克，生抽1汤勺，青柠檬汁4汤勺，葱3根，剁碎，新鮮胡荽1把，剁碎，烤花生米75克，剁碎

　　3作法

　　1.将鸡脯肉，尖椒和圆葱放进一个炖锅里。倒上老母鸡汤、4汤勺生抽，再添加孜然粉、蒜泥、干辣椒、盐和胡椒粉一起拌和。顶盖，用低火炖4个半或5个钟头。

　　2.将225ml液汁从炖锅中取下，把它和玉米面粉、花生酱、剩下的生抽和青拧汁混和在一起。这一汁应当较为稠。随后将这一拌好的汁倒回炖锅。顶盖。

　　3.用高火炖30分钟，用葱，胡荽和花生仁稍稍装点就可以。

　　实际上在平常对别的的情况下，可供选择的食物是许多的，能够依据自身的口感及其喜好挑选合适自身的加上到里边，尽可能应用小火慢炖，那样老母鸡汤的香气更浓。在煲鸡汤的情况下，最好能够应用传统式的石锅来开展，而且，在这个等的全过程中尽可能不必添加盐，直到出国留学之后再加，会促使老母鸡汤更为的细嫩。