仓鱼分成二种，一种是白仓鱼，一种是红仓鱼，营养成分都十分的高，并且味儿也都十分的美味，在制做的情况下，能够依照是一样的方式来烹调，还可以依据自身的爱好，及其鱼的品种的不一样，选用不一样的方式来烹调。今日，网编就与小伙伴们共享清蒸的仓鱼的二种不一样的作法。

　　清蒸的白仓鱼的作法：

　　1. 蒜头、姜片去皮，放到一起切碎，越碎就越好，类似剁碎葱姜泥，盛装在碗里，倒进适当的生抽搅拌均匀

　　2. 白仓鱼刨肚清理干净，放进盘里，把一半的生抽葱姜泥塞入鱼皮和空剁椒鱼头里，此外一半铺在鱼背上边，最终浇上一点芝麻油3

　　3. 放进锅中清蒸的，开过以后8分鐘上下出锅，出锅的情况下倒进一点酿制白米醋，OK，奇功组成

　　常见问题

　　· 锅中不必放过多冷水，大约到出锅的情况下水不容易干，这一量就行

　　· 此家常小菜主要是用生抽来调料，喜爱味儿关键的就多放些生抽，喜爱淡的就少放些

　　· 喜爱吃辣椒的，把朝天椒切碎，与蒜头和姜拌和在一起就可以

　　清蒸的红仓鱼的家常做法

　　1.红仓鱼、姜片、生姜片，红仓鱼洗干净控干水份

　　2.盘子放上两块生姜片

　　3.再放入红仓鱼，倒进一瓶塞花雕酒，撒上几个盐

　　4.再再加葱丝，再加一点点油

　　5.水开后，放进锅中，火灾蒸8分鐘

　　6.蒸熟的鱼，倒去不必要的水份

　　7.倒进生抽酱油

　　8.加上半汤匙的白砂糖，撒上葱段和香莱

　　9.烧滚油

　　10.烧开的油倒在鱼的身上就可以

　　清蒸的淡水鱼是最能够反映鱼群的美味味儿的一种作法，上原文中各自详细介绍了清蒸的白仓鱼和清蒸的红仓鱼的家常做法，实际上这二种鱼的清蒸的的方式是如出一辙的，并且制做的方式十分的简易，有兴趣爱好的盆友能够依据前文的全过程自身亲力亲为做一做。