贫血是女性朋友非常容易出現的一种病症，我们建议出現贫血的女性朋友们能够选用饮食疗法的方式来应对贫血，许多食材都是有补血补气的益处，比如牛肝，牛肝不仅美味可口并且还能具有非常好的健康养生作用和健康保健的功效，因此 牛肝备受女性朋友的热烈欢迎，女性常吃牛肝也有多种多样益处，一起看一下下面的详细介绍吧。

　　大家都了解牛肝带有丰富多彩的营养元素，具备营养健康作用，是最理想化的补血补气上品之一。它带有丰富多彩的蛋白、维生素D和维生素B族及其钙、磷、铁、锌等矿物是身体所必不可少又非常容易欠缺的营养元素。吃牛肝有清目补血补气、养肝美容养颜和预防夜盲症的食疗保健功效。

　　调味品：色拉油3汤勺;酒酿半汤勺;盐适量。

　　作法：

　　1.牛肝自来水冲净切成片，用凉水或盐水侵泡30分钟，至水净，正中间鱼缸换水2~3次;捞出用少量盐、水淀粉和生抽酱油腌好预留;

　　2.西红柿清洗，每一个切6瓣;

　　3.葱和香莱清洗，各自切末;

　　4.热锅放3汤勺色拉油，下生姜片进行爆香，放切完的葱根略炒，再添加西红柿片一起拌炒，倒进6碗水烧开，下牛肝和酒酿煮至牛肝熟，下盐调料，撒进葱青和香莱就可以品味。

　　作用：

　　清肝火益气养血、推动孑宫修复。

　　原材料：牛肝250克，鲜菊花10朵。

　　作法：牛肝清洗，切片状，用冷水侵泡至水净，用适当水淀粉、油和盐腌10分钟;鲜菊花清洗，取花朵。先将黄菊花放进冷水锅内煮10分钟，再放进牛肝，煮至牛肝熟下盐调料即成

　　作用：有滋润肝血，美容养颜清目作用。

　　在上面的文章内容里边我们详细介绍了一种普遍的食物，那便是牛肝了，我们了解牛肝不仅美味并且还能具有提升人体免疫力和补血补气等作用，前文为我们详解了女士吃牛肝的多种多样益处。