三鲜毛血旺实际上是一个较为普遍的饮食搭配的了。并且毛血旺得话，实际上也称为冒血豆腐的 。并且这个是一种来源于重庆磁器口的食材的了。三鲜毛血旺是重庆小吃的了。并且通常是很好吃的了。一种风靡了大街小巷的食材的了。此刻得话不仅能够外边吃，并且家中做。三鲜毛血旺如何做？

　　毛血旺一般用猪的血加些调料如毛肚、泥鳅鱼、香肠、午餐肉罐头、鸭肚、猪腰、豆芽菜等制做而成。传统式的白汤口感是用罐煨，香辣口感的用一般的锅。毛血旺以猪血为制做主要材料，毛血旺的做菜方法以烧菜主导，口感归属于麻味。

　　一、 原材料：血团（猪的血，猪血有的不纯正煮狠了绵绵不绝的咬没动）三四块，泥鳅大约三两（个人兴趣爱好，我买了一斤），凉拌鸡50厘米长，先煮得类似耙（便是软了的意思）了．牛肚三袋用冷水多清淘几次让里边的碱冲跑，猪腰舌少量切成片汆水，烟笋，菌类少量，豆芽少量汆水，蒜提早15分鐘敲碎，葱，莴笋带叶，姜片滚刀块，麻椒辣椒干个一把，烧鱼的料一袋．ok这种东西看上去是很不便但是你能购到放进电冰箱里边一次吃剩下一次完全免费再吃，吃了才行．

　　二、将锅烧辣，将朝天椒麻椒丢到里边去打好多个滚，在翻滚的另外关文火，要不朝天椒就搞成非州黑娃了卖像不好了哈！把朝天椒麻椒出锅预留．倒进250g以上的油（正所谓油多不烂菜嘛，并且这毛血旺是很吃油的，假如油沒有倒够呢，那么就之后再跟我说哈），在油都还没开的情况下开文火倒进火锅料煸炒，搞快点哈，随后倒进朝天椒麻椒，姜片，蒜，煸香，还记得一定要关文火哈！随后倒进冷水火灾烤串，慢火熬一会！

　　二、 随后先后倒进血团，隔会就倒进别的原材料，浇上点米酒，味精煮好后出锅，撒进莴笋末，葱末，随后在锅中放点油烧7成热倒进朝天椒麻椒立刻淋到毛血旺上边去，兹啦啦一阵白烟之后一盆辣歪歪直播的毛血旺就出現在你眼前了。

　　实际上麻辣诱惑得话，针对大家得话是很有引诱的。夏季的情况下，吃一点儿香辣的东西得话，实际上也是有健脾开胃的实际效果的了。具有有非常好的料汁洪亮的特性，并且具有有非常好的一种麻辣酱香的益处，可是不必吃太多。