用剪刀朝着鱼头的方向剪开就可以了,一直要剪到鳃稍微靠下一点的地方,然后把里面的东西全部都取出来,内脏就能被取出了,而且鲳鱼体内的黑色膜也要洗掉,否则会有些腥。
鲳鱼鱼鳃可以用手直接拽下来,在鱼头的地方有一块是比较硬的可以掀起来的,把那个掀开看到里面的红色扇形状,用手指扒开拽下来就行了。
用酒给鱼去腥就好啦。用酒烹调的传统源远流长,许多用酒“下料”的菜肴都别具风味。其实,做菜时加点不同的酒,不止调味这么简单还可以有去腥作用。啤酒、料酒、黄酒、白酒、红酒都可以,但是我们家常一般都会使用白酒或者料酒,这也是可以根据个人的情况进行选择的哦。另外,酒不是这么简单的哦,它渗入鱼肉组织内部,溶解具有腥味的胺类物质。加热时,酒精会大量挥发,腥味也随着酒精除去啦。与此同时,它还能与鱼肉的脂肪产生化学反应,散发出浓郁的鲜香味呢。
1、坐飞艇到荆棘谷,往上跑到暮色森林;
2、往右经过夜色镇到逆风小径;
3、往右走到达悲伤沼泽;
4、往下走到达诅咒之地。
诅咒之地被创造黑暗之门的魔法所扭曲,狂暴的部落大量涌入艾泽拉斯。现在这片不毛之地仅生活着少数居民,没有发生过任何大批的移民现象。诅咒之地仅有一条通路,由守望堡的法师在北方监视着。他们执行着艰苦的任务:监视黑暗之门,保护其他大陆不受南部恶魔的侵袭,与游荡在沙漠中的食人魔部族展开自卫斗争。白天这里的气候干燥而且炎热,到了晚上则非常寒冷。山脉阻挡了来自于北部悲伤沼泽的湿气,这片陆地上也没有任何河流。
鲜虾去线去壳的步骤:
1、首先准备好新鲜的龙虾,然后将新鲜的虾放进清水洗净后摘除虾头。
2、从紧靠头部的脊背开始,插入牙签。将虾壳穿破,然后轻轻地将黑线挑出。注意,最好不要挑断黑线,以免多次挑黑线剜出虾的肉。
3、用右手捏住虾的后半段身子,左手的大拇指和食指配合剥开虾的前面三节,并沿着虾身转一圈以去壳。
4、还是用右手捏住虾的后半段身子,左手的大拇指和食指配合剥开虾的后面两节并去壳。
5、接下来再剥开虾尾部分,并用右手拉着虾尾的尖端部分左右摇晃一下再顺势往后拉。
6、然后再用刀尖从虾的头部到尾部横剖开虾背,注意切开时不可太深入,不然容易将虾切断。
7、最后再用牙签或直接用手在开背后的虾仁背上挑出肠泥,这样一个虾完整的去壳就好了。
首先将猪肝切好,加一点水,加入适量食用小苏打。然后加入适量白醋,搅拌均匀,腌制三分钟。最后用流动水冲洗干净即可去腥味。猪肝是指猪的肝脏。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,是最理想的补血佳品之一,具有补肝明目、养血、营养保健等作用。猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官,各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质如农药等,都会聚集在肝脏中,所以猪肝食前要去毒。