1、播种、育苗
京津地区奶油生菜播种期：春茬在2～4月播种育苗，5～6月收获；秋茬在7月下旬至8月下旬播种育苗，10～11月收获，播种后在适温15～20℃条件下3～4天即可发芽。因奶油生菜种子价钱较贵，生产上一般多采用育苗移栽的方法。一般苗床的用种量为每亩0.75～1.5千克，适当稀播，培育壮苗。一亩苗床，可栽植10亩地。秋季奶油生菜播种育苗，一般均要进行种子处理。首先将种子浸泡12个小时，然后用清水冲洗干净，用湿纱布包好，置5～6℃的低温环境中处理两天，待大部分种子开始露白时再取出播种。播种后覆土不宜太厚，一般在0.5～1厘米左右。夏、秋季节，高温多雨，播种后要用遮阳网覆盖遮阴。
2、定植及管理
奶油生菜的根系不深，应选择保水、保肥力强和肥沃的土壤栽培。一般栽植密度：早熟品种行株距为23厘米×20厘米，中、晚熟品种为33厘米×24厘米。以奶油生菜为例定植时，长叶奶油生菜可适当密些，行株距20～25厘米，结球奶油生菜的行株距为30～40厘米。带土坨定植。定植深度以地坨与地平面平为宜。栽后及时浇透水，促使迅速缓苗。一般栽后6天可缓苗成活。缓苗后，即可追肥浇水。结球奶油生菜可适当蹲苗5～7天，然后再进行追肥浇水。
奶油生菜一般追肥3～4次。定植缓苗后追施一次缓苗肥，施肥浓度要稀一点。越冬的春奶油生菜在定植后追肥一次，冬季一般不施肥。春季需连续追肥2～3次。
采收奶油生菜成熟后要及时采收，采收稍迟就会影响品质。春季種植散叶奶油生菜定植后40天左右就可采收，秋季種植奶油生菜定植后50天～60左右就可采收。
1、时间的选择，首先，可以选择成熟的种子，采集之后立即播种，这样第二年植株就可以开花了。也可以等到秋凉之后再播，但如果这个时候播的话那么有可能要等到第三年春季才能开花。
2、种子的选择，风铃草的种子非常的细小。这要求尽量选择那些相对饱满、圆润的种子，以便提高播种的成功率。另外，还要观察一下它有没有受到病虫害。
3、基质的选择，首先、要考虑的是排水性好不好，可以选择多孔的基质，这样的基质排水性是比较好的。另外就是营养物质，如果丰富的话既可以提高成活几率，又可以减轻我们之后施肥的负担。再就是酸碱，将PH值调到五点五左右比较好，更有利于幼株的健康成长。
4、播种及处理，上面说过它的种子非常小，所以可以直接采取撒播的方法。将种子轻轻地撒在土壤之上，不用再覆盖一层土壤。撒好之后，要注意周围环境。首先是气温，最佳的气温范围在二十到二十二℃。再就是水分，不能太干，也不能处于过分的潮湿状态，保持土壤轻微的湿润就可以了。另外，还要注意阳光。播种过后要适当进行遮阴，不能被强烈的阳光直射。这样等到十四到十八天就可以发芽了。
5、后期处理，这里说的是发芽后的处理。要适当降低土壤的湿度，这样可以防止它们徒长。另外，可以适当给予一些光线了。
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种子种植方法：
1、浸泡方法，利用冷水将种子浸泡在土壤中，目的就是防治种子上漂，上边还可以放上一层夹板，大概浸泡七到十天左右，每天更换一次用水，或者是直接将核桃种子装入到浸水麻袋；2.日晒方法，将冷水浸泡过后的种子，放在强烈的阳光照射下，暴晒几个小时时间，等到百分之九十之上的种子，都裂开口子之后，就能够直接进行播种，剩余没有裂口的种子，挑拣出来再次浸泡几天，慢慢的就会出现裂纹。
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