坚信大伙儿在日常生活中都十分喜欢吃山芋，山芋针对很多人而言都十分的有益处，由于山芋中的营养成分十分高，因此 今日网编教大伙儿做一道芋头丸子，平常你能放到电冰箱里边，能够用于炸着吃还可以用于烧汤，因此 他的作法還是比较多的，你能来学习一学，学好以后你也就能够常常吃完。

　　做法

　　1.山芋削皮清洗切片后，放进笼屉里煮熟后取下。

　　2.把山芋块碾成糊状，再添加全部的调味品一起混拌匀称后，最终添加工业白油搅拌均匀，即是山芋生肉丸子。

　　营养成分

　　1. 山芋中含有蛋白、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡罗卜素、维生素b3、维他命C、B族维生素、皂角甙等多种多样成份，含有的矿物中，氟的成分较高，具备洁齿龋齿的预防、维护牙齿的作用;

　　2. 其丰富多彩的营养成分，能提高身体的免疫功能，可做为预防癌症肿瘤的常见养生药膳正餐。在癌症手术治疗或手术后放化疗、放疗以及康复治疗全过程中，有輔助医治的功效;

　　3. 山芋带有一种粘液蛋白质，被身体消化吸收后能造成人免疫球蛋白，或称抗原血蛋白，可提升机体的抵抗能力。故中医学觉得芋艿能祛毒，对身体的痈疮毒痛包含癌毒有抑止消除功效，能用来预防肿瘤及淋巴结核等症状;

　　4. 山芋为偏碱食品，能中合身体囤积的酸性物质，调节身体的酸碱，造成养颜美容、黝黑头发的作用，还能用来预防胃酸过多症;

　　5. 山芋带有丰富多彩的粘液皂素及多种多样营养元素，可协助机体改正营养元素欠缺造成的生理学出现异常，另外能提高胃口，促进消化，故中医学觉得芋艿可益气。

　　芋头丸子平常还可以用于做甜点，坚信大伙儿也非常喜欢吃甜食，那麼那样你也就能够常常做给你的孩子吃，针对小孩而言甜品是很好的营养成分食材，那样可以协助她们调养身子，并且你也无需再出来买甜品吃完，终究外边的食材可能会出现过多的人体脂肪。