平菇和肌肉全是很一般的食物，在各种销售市场或是商场都能够选购到。平菇中带有的碳水化合物对身体是有很多益处的，包含提高人体的免疫能力。运用平菇和鸡脯肉配搭制作美食，不但简易并且味儿也是十分非常好的。自身在家里也是能够动手能力制做香菇炒鸡肉的。

　　原材料：

　　干香菇，鸡脯肉，姜，蒜，盐，米酒，生抽酱油，香油，味精等

　　流程

　　1.提早把干香菇泡发好

　　2.把鸡脯肉剁碎块

　　3.把鸡脯肉用沸水焯一下去腥味

　　4.然后用冷水洗一下

　　5.在鸡脯肉上放刀割几个口子，抹上盐腌渍下

　　6.把姜，蒜切完预留

　　7.把泡开好的平菇洗干净，去调头，一个平菇切割成两截

　　8.开火灾，给油，油热了，添加香菇炒下

　　9.天赋加点盐，煸炒下，然后添加葱姜

　　10.炒的类似时，把平菇盛到碗里

　　11.然后下油，油热了，添加黑椒鸡块，火灾油爆下

　　12.然后添加米酒，蒜，滚动下

　　13.加一点老陈醋，加一点水，盖上盖子焖下

　　14.焖的类似时，解开盖子，倒进平菇，煸炒下

　　15.天赋加点生抽酱油和香油，盖上盖子，焖十多分钟

　　16.十多分钟后，解开盖子，加几颗味精

　　17.煸炒下，就可以起锅开吃完喔

　　小窍门

　　1.把黑椒鸡块用盐腌渍下能更进味

　　2.添加老陈醋能够提鲜，还可以让黑椒鸡块烂的迅速。

　　平菇鸡肉的功效

　　1.香菇的功效

　　平菇具备丰富多彩的蛋白，低热量，含糖量，多种多样碳水化合物和多种营养元素的营养成分特性。平菇还具备美容护肤，安神助眠，健脾养胃和补虚等作用。女士吃平菇那就是极好的美容养生食物之一。平菇还主冶食欲不佳，体质虚弱，型体肥胖症，肿瘤疮疡等症状。

　　2.鸡肉的功效

　　鸡脯肉蛋白质含量较为高，而且非常容易被身体消化吸收入和运用，有益于提高精力，健壮健身的功效。鸡脯肉钾盐酸碳水化合物的成分也很丰富多彩，因而可填补牛及生猪肉的不够。鸡脯肉还能够对于营养不良，畏冷，困乏疲惫，月经不调的等群体出示非常好的饮食疗法作用。常吃鸡游戏肉炒菜花可提高肝脏的祛毒作用，增强免疫力，避免发烧感冒和坏血病。

　　3.营养成分

　　平菇和鸡脯肉味儿蛮横霸道，而且营养成分也是非常高的。提升机体免疫功能，防衰老，抗癌防癌等作用。对女士也是有非常高的美容护肤使用价值。香菇炖鸡尽管对人体的作用有很多，可是还要控制，不能服用经常。