2岁的宝宝人体也处在生长发育的金子环节，假如这个时候人体缺乏营养得话，会影响到小宝宝人体的身心健康生长发育，因此此刻母亲的义务就越来越重特大。由于妈妈在给孩子吃东西的情况下，要尽可能挑选营养成分充裕的食材，那样才可以全方位补充宝宝人体的营养成分。那麼2岁的宝宝，早餐吃什么东西比较好呢?

　　周一菜谱：蔬菜牛肉粥 馍馍

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　　蔬菜牛肉粥作法：准备好原材料，牛羊肉、莴笋尖、姜、长粒香米、葱;把牛羊肉剁碎肉沫，姜切条，放进盐、胡椒粉抓匀腌5分鐘;;米泡1钟头预留;葱切割成葱段，莴笋尖剁碎;烧开水，把莴笋尖氽一下预留;烧一锅冷水，放一把汤勺在里面，避免煮粥时溢出来;把泡好的米入锅，大火烧开后用文火熬1钟头上下;粥变稠的情况下把腌好的牛羊肉放进并搅拌;再把莴笋尖放进锅中，并搅拌;盖上盖闷一会，放进盐调料。

　　周二菜谱：鸡脯肉碎蔬菜粥 麻酱花卷

　　鸡脯肉碎菜粥做法：稻米清洗后以米水比例1：3熬粥预留;将鸡脯肉剁碎泥，添加小量木薯淀粉、盐、油腌渍30分钟;锅里加小量食用油，油开后，放进鸡肉泥爆锅，熟后放进小米粥中烧开;起锅前面小量食盐等，最终撒进蔬菜末盛出。

　　周三菜谱：虾仁鸡蛋西兰花饺 海带丝小米粥

　　虾仁鸡蛋西兰花饺作法：将新鲜虾煮熟，拨壳取虾仁后切碎，腌渍好的生猪肉煮熟后切碎，随后将虾仁和生猪肉混和，添加适量调味品;西兰花焯熟剁碎预留;炒锅中添加植物油，将与小麦面粉搅拌均匀的鸡蛋液匀称倒进炒锅之中，小火煎成金黄色鸡蛋饼，做为水饺的皮;将混和好的虾生猪肉西兰花馅放进阴囊之中，入炒锅蒸8分鐘就可以服用。

　　周四菜谱：牛乳 杂蔬鱼肉卷

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　　杂蔬鱼肉卷作法：马铃薯清理去皮，煮熟碾成紫薯泥;鱼类去刺随后剁烂加葱、吉士粉、盐腌渍;生鸡蛋搅拌成鸡蛋液后煎出阴囊;阴囊上碟，随后再阴囊上匀称铺平鱼类末翻卷放进炒锅煮熟后，切成片;红萝卜、萝卜、黄豆芽切割成丝、灶火炒过后刮平在盘子上，放上已切完的鸡蛋卷就可以。

　　周五菜谱：蔬菜鸡蛋饼 五谷豆浆

　　蔬菜蛋饼做法：将生鸡蛋划散成匀称鸡蛋液，随后添加小麦面粉、剁碎的各种蔬菜水果，再添加少量食用盐，搅拌均匀;热锅冷油烧开后调低火，把以上原材料匀称倒进炒锅之中产生饼，煎熟就可以。

　　周六菜谱：鸡蛋早餐杯 菜肉包

　　鸡蛋早餐杯作法：蟹棒棒切成片，葱切葱段;一个鸡蛋打进一次性纸杯(蛋糕烘焙专用型一次性纸杯)，生鸡蛋不用搅散;添加蟹棒棒，盖上锡纸，180度左右火15-20分钟;取下，加少量香油，生抽酱油就可以。

　　星期日菜谱：玉米面饼 牛乳

　　玉米饼做法：苞米早饭饼的做法流程11.熟玉米撕下玉米;葱剁碎，玉米肠剁碎和面粉放进碗中，添加生鸡蛋，玉米;加适当的冷水拌和，再放盐，添加白胡椒粉调料;面浆搅拌上力后静放5分鐘;炒菜锅给油烧开，倒进小麦面粉摊成饼形;文火渐渐地煎至一面定形翻过来，直至双面金黄色饼熟关火;把玉米面饼取下切片就可以服用。