野山椒我们平常常常吃的，在日常生活中用野山椒是能够制做出各式各样的美味可口服用，泡椒娃娃菜是很普遍的一种特色美食，在平时用于下饭菜味儿是十分美味可口的，火辣辣非常健脾开胃，泡椒娃娃菜吃起來尽管美味，可是很多人都不容易自己做，大部分全是在外面买着吃的，下边详细介绍一些泡椒娃娃菜的做法大全，供大伙儿参照学习培训。

　　泡椒娃娃菜的做法大全

　　作法一

　　作法：

　　1、煮野山椒水：锅中添加野山椒10-15棵，八角、盐、糖、油、八角、水、卤料煮开，放凉;

　　2、油麦菜清洗，摘成一片一片的，用沸水焖一分钟，捞出控干;

　　3、将控干水的油麦菜放进放凉的野山椒水中，泡90分钟就可以。未吃了的可放进冷藏室。

　　作法二

　　第一步

　　1. 将油麦菜切条，留意要连一点点根，不必切散

　　第二步

　　2. 在干净的盆里添加野山椒水，再加适度的水，以野山椒和水未过油麦菜为宜

　　第三步

　　3. 添加新鮮姜片，白砂糖，盐，拌和

　　第四步

　　4. 添加切完的油麦菜，寻个菜盘压在菜上边。

　　吃油麦菜有这7大益处

　　1、健脾养胃：吃油麦菜能够养胃，针对有胃寒的盆友能够有医治的功效，很多人一旦吃完凉的食材或是冬季深夜起來受凉就非常容易胃痛，这就是胃寒，假如平常多吃一点油麦菜能够减轻胃寒。

　　2、生津解渴：油麦菜带有比较丰富的水份，因而，油麦菜能润嗓去燥，让人清新舒服，尤其是拌凉菜直接生吃，觉得更强。

　　3、有利排尿：油麦菜也是大白菜的一种，因而也是有有利排尿的作用。油麦菜能消除身体内毒素和不必要的水份，推动血液和水份基础代谢，有有利排尿、去水肿功效。

　　4、润肠：油麦菜中带有比较丰富的甲基纤维素，而甲基纤维素能够推动肠腔的肠蠕动，促进消化，缓解便秘、避免便秘。

　　5、祛毒：油麦菜和白菜一样，也带有比较丰富的维他命C，有利于肝脏祛毒。

　　6、清热解毒：油麦菜能净心祛火，清热解毒除烦，可以清除血液中的热毒。

　　7、秋天润肺：油麦菜也是乳白色的，因而秋冬季时节多吃油麦菜能够补阴润肺，肺归属于乳白色，吃白色的食物对润肺都是有协助，而油麦菜也是非常好的挑选。