把油烧开后，把少许的面粉慢慢的撒进（不要很多面粉，一点就够），面粉会吸收油里的食物杂质，而面粉则会沉到底部， 等凉后再过滤，这样食用油的杂质去除的会很干净。
因为食用油里的杂质很多，有的看得见，有的很细小看不到，这样面粉会同时把大的杂质和细小的杂质都吸收。
也可以通过一些物理或化学的方法达到清楚花生油里的杂志，相比较而言使用物理和化学的方法，步骤繁琐，又有可能会对油产生破坏，而用面粉去除杂质简便又不影响油的质量。
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