柿子饼是很常见的水果，我们平常常常吃的柿子饼基本上全是自身种植的，非常少有天然的的柿子饼，如今天然的的柿子饼也早已很少了，十分的少，有时即便遇到了天然的的柿子饼，很多人却不清楚服用的方式，担忧自身吃法有误影响到柿子饼的口味或是是影响到身心健康，那野柿子怎么吃呢?

　　野柿子怎么吃?

　　一般状况下，能够把野柿子制成柿子饼，味儿非常好呢。

　　1、选果：采用充足完善、肉质地硬实、果型摆正、果顶平整或微凸起、无纵沟、糖份高、少核或无籽种类。去除机械设备伤和虫果。

　　2、削皮：现阶段大多数选用机械式全自动脱皮机。将外果皮转圈圈旋削下。削皮要干净，另外旋皮要薄而匀称。

　　3、晒饼：选阳光照射充裕、室内通风、日常保洁的地区，用木棍或砖头篱架，架高0.8~1米，下铺秫千箔，将削皮后的柿希希顶往上，单面排到箔上暴晒，夜间用席盖好，防露珠，下雨天要防水防雨，约10天上下瓜瓤发皱，果顶凹陷，开展第1次滚动，之后每过3~4天滚动1次，每一次滚动另外开展捏饼，第2次捏饼时柿子饼外硬内软，蒸软后沒有出汗状况，就可开展上霜，出霜才好。

　　4、上霜：将两饼顶端相配，萼蒂部向外，在缸里放一层干柿皮放一层柿子饼，反复叠起来至将满缸，随后封缸，放到阴凉的地方生霜。柿子饼上霜与工作温度相关，溫度越低，上霜就越好，因此要将缸放到阴凉的地方。

　　吃野柿子常见问题

　　1、不可以空腹服。

　　柿子饼带有很多的单宁酸，单宁酸可在胃酸的作用下沉定凝固成块留到胃中，产生“胃柿石”。胃柿石不容易破碎，愈来愈大能造成胃粘膜血肿、水肿、糜乱、溃疡，情况严重可导致胃穿孔。

　　2、不必与含蛋白质高的食材一起吃。

　　含蛋白质高的蟹、鱼、虾等食材在单宁酸的功效下，非常容易凝结成块，产生胃柿石，因此应防止同吃。

　　3、吃后要漱口清洁

　　柿子饼糖份高，又有阿拉伯胶和单宁酸，服用后不留意口腔健康，可毁坏牙，少年儿童非常容易产生龋齿，因此吃柿子后要立即漱口清洁或刷牙。