生活水平的持续提升，很多人自身酿造纯粮酒，但是纯粮酒酿造好啦以后是需要开展封坛的，可是不一样的酒封坛的方式也是不一样的，尤其是做窖藏酒的，封坛是十分关键的，封坛好啦，酒的质量才会比较好，但是一般人不必要纯粮酒封坛的方式并并不是非常的掌握，下边详实际详细介绍纯粮酒封坛方式。

　　纯粮酒封坛方式

　　简易酒缸

　　密封

　　技术性

　　针对这些用制酒的小作坊、在店面现蒸现做或酿的酒不准备长期储放的盆友而言，只需简易的密封性就好了。

　　1、塑料膜封坛法

　　它是最普遍、非常简单的一种酒缸密封技术性，便是立即在坛口放入一块干净的塑料膜，随后用皮筋儿扎上去。

　　假如能再在表层再加红布，用皮筋儿扎上去，美丽的不得了的。

　　2、菏叶、包装纸封坛法

　　有的盆友对塑胶与生俱来抵触，假如你对于的顾客是这种对生活质量规定很高的人，你能用菏叶、包装纸、红布来密封性。

　　具体做法跟上面一样，由内而外先后是菏叶，包装纸(包装纸上还能够再加塑料薄膜)，最外边是红布。

　　自然，假如无需红布，最上边放一个比坛口大的砂袋也是十分非常好的，密封性特性好。

　　二、密封性蜡密封技术性。

　　用密封性蜡密封，适用那类缸口较为小的酒坛子，一般装10-30斤酒缸用这类方式比较多见。

　　1、瓶塞 蜜峰腊封坛法

　　2、硅橡胶密封圈 密封性蜡封坛法

　　许多生产厂家生产的陶瓷酒坛装有硅橡胶密封圈，自身就具备非常好的密闭性。

　　假如再在瓶塞与短板相接处涂上一层密封性蜡，即使你酿的酒是悟空，也逃不了酒缸的操控。

　　三、黄泥巴密封技术性

　　相信针对这些大中型的制酒达人而言，这才算是她们最很感兴趣、最好用、最普遍的密封技术性。

　　1、黄泥巴 谷壳封坛法

　　将黄泥巴和谷壳按一定占比混和，用搅拌器搅拌均匀。

　　再按上文方式一提及的简易酒缸密封技术性，将口封住，随后盖上坛盖(沒有外盖的能够忽视，无需盖红布)，随后将黄泥巴、水稻的化合物匀称的抹在坛口。

　　2、黄泥巴 熟石灰封坛法

　　跟方式一相近，在这里不一一论述，留意黄泥巴：熟石灰的占比为3：1，和黄泥巴时和得水分太多和太干都不太好。