东瓜是一种在冬季会很多发售的蔬菜水果，因为东瓜对身体具备大便有利排尿的作用，因此东瓜也变成了饭桌上长住的一种蔬菜水果。尤其是针对老人而言能够多吃东瓜，由于东瓜的口味比较软糯，就算是牙口不太好的老人还可以吃东瓜。东瓜的做法各种各样，而今日则给阅读者解读糖酷东瓜的粉丝的做法。

　　方式一

　　糖酷菜 糖酷东瓜

　　提前准备食物：

　　蒜(适当)，东瓜(300g)，食用盐(2g)，木薯淀粉(2g)，醋(7ml)，植物油(适当)，葱(适当)，白砂糖(10g)，味精(2g)，米酒(15ml)

　　作法流程：

　　流程1：提前准备食物。

　　流程2：葱姜蒜切沫。

　　流程3：东瓜削皮切成片。

　　流程4：提前准备一个碗调养料汁：醋约7ml。

　　流程5：添加白砂糖约10g。

　　流程6：添加食用盐约2g。

　　流程7：添加味精约2g。

　　流程8：添加木薯淀粉约2g。

　　流程9：添加米酒约15ml，搅拌均匀预留。

　　流程10：炒菜锅烧开放进适当植物油。

　　流程11：待油七分热时放进葱姜蒜进行爆香。

　　流程12：放进东瓜煸炒匀称，煸炒至东瓜边沿略微一些焦淡黄色。

　　流程13：倒进调准的料汁煸炒匀称。

　　流程14：待东瓜基本消化吸收料汁，就可以熄火起锅。

　　方式二

　　原材料

　　主要材料

　　东瓜

　　辅材

　　白砂糖、番茄沙司、盐、味精、玉米粉

　　作法

　　1.东瓜削皮切一小块

　　2.锅中下油将东瓜炒直金黄色

　　3.锅中下油烧开，文火倒进番茄沙司熬料，倒进芡粉，糖，醋熬做成粘稠汁后倒进炸好的东瓜，煸炒匀称就可以起锅摆盘!