番茄沙司主要是应用番茄制做出去的一种酱汁，并且番茄沙司在生活起居中的主要用途比较普遍，因此基本上大部分家中中的餐厅厨房之中都是有番茄沙司的存有。可是番茄沙司并不宜用于制做每一道菜，由于每一道菜的口味不一样，因此应用番茄沙司得话通常会看起来十分怪异。而在烧菜的情况下，一般炒什么食物能够放番茄沙司呢?

　　方式一

　　汉堡肉蘸番茄沙司 超美味的!附作法： 烹饪类型：炸 特色菜：粤菜馆

　　食物类型：猪 味儿：香酥

　　难度系数：一般 時间：30分钟下列

　　原材料：生猪肉

　　1，先把生猪肉切成片。随后用花刀耐心地剁扁他们(不必太用劲，要不肉会变散的)。

　　耐心地用花刀敲打，并尽可能维持一整块生猪肉承受力匀称，那样口味才会一致。

　　2，把鸡排用盐腌2、3分鐘，同一时间用吉士粉加水打浆，备用。

　　3，等油煮滚了以后，将鸡排沾上生粉浆放进滚油刚开始炸。用文火维持溫度，一直到鸡排炸至金黄色就可以。

　　炸的時间视你的生猪肉薄厚而定，假如太厚了，即便表层金黄色里衬也可能不太熟。

　　那样，一碟汉堡肉就完成了。一般家用版的汉堡肉在炸过以后都是卷起来，由于在切的情况下，以便快速都是切得较为薄，假如你要有快餐厅的实际效果，可能要更有耐心，乃至要有专业的专用工具，要不油炸长时间可能会造成表层造成有害物哦!

　　还记得得加番茄沙司哦。

　　Tips：

　　由于这款汉堡肉事先并沒有历经非常调料，因此就是这样吃会感觉好“寡”(味儿简单)，因此母亲都是拌上番茄沙司，让它提升些香甜可口的味儿。假如你不确定性你需要添加的量，可以用一只小碟装着放到周围待吃时再蘸。或是，你也能够依据自身的口感换另一些料汁。总而言之，合适自身的才算是最好是的。

　　方式二

　　番茄豆腐：是一道浙江的传统式特色美食，归属于浙特色菜。此菜口感美味，营养丰富，有益身体健康，归属于高血压饮食疗法药膳食谱之一，对改进病症十分有协助。

　　原材料：西红柿500克;水豆腐一块;葱2根;油;糖;鸡精;盐;吉士粉;茄汁适当。

　　加工工艺：

　　1.将水豆腐切割成厚为的大丁，用沸水焯一下捞起来，将小麦面粉、生鸡蛋放进碗中调均匀，倒进水豆腐里;

　　2.锅容易上火，放进食用油烧开，将浆匀的水豆腐淋油捞起来;

　　3.锅内放底油，放进葱、生姜沫、番茄沙司炒成香气，添加糖、盐、米酒、鸡精、汤100ml，把水豆腐放进用微火焖，水淀粉勾芡汁，出勺前淋入少量明油就可以。

　　菜谱营养成分：水豆腐的蛋白质含量丰富多彩，并且水豆腐蛋白质属彻底蛋白质，不但带有身体必不可少的八种碳水化合物，并且占比也贴近身体需要，营养成分较高;有软化血管，维护血管体细胞，防止心血管疾病的功效。除此之外，水豆腐对病后调理、减肥瘦身、细致皮肤亦很有益处。