山参是大自然中的一种植物，它具备非常好的滋补养生功效，再再加鸽子肉会制做出美味可口的鲜人参鸽子汤，这类汤能够 补充身体所需要的维他命和蛋白。针对刚做了手术治疗的人而言，能够 加速创口的痊愈，可是在制做鲜人参鸽子汤的情况下，一定要留意制做的時间，掌握好時间才算是最重要的，下边给大伙儿介绍一下具体做法。

　　主要材料：鲜人参50g、老鸽1只

　　辅材：生姜片6g、米酒15ml

　　流程一：准备好汤底：用软毛牙刷将山参表层上的淤泥边水冲，边刷干净，幼鸽将内脏器官取下，反复清洗干净血污。

　　流程二：将幼鸽尾椎切除，避免它的植物油脂腺让滋补汤造成臭味。

　　流程三：火灾饭锅熬水，煮到温度约90℃(虾眼水)，维持温度，下拍松的生姜片和10ml的米酒，将幼鸽放进锅中氽水，在氽水全过程中，要反复几回让开水进到幼鸽内膛中，顺便把血污冲破。

　　流程四：随后捞出，放进冷水中清洗干净，并冷透。

　　流程五：将氽水后的幼鸽控干水份，把山参塞进幼鸽的内膛，放进炖锅内，并添加拍松的生姜片和5ml米酒。

　　流程六：往炖锅内引入1.3升沸水。

　　流程七：再在电炖锅中引入适当的沸水。

　　流程八：用“煲汤”档，炖制4钟头，就可以起锅。

　　流程九：在装在碗里食用之时，再放盐调料。

　　I作法I血压乳鸽治净;山参清洗;大枣 清洗，削皮;姜片清洗削皮，切成片。血液乳 鸽入开水中汆去鲜血后捞起来清洗。补充将乳 鸽、山参、大枣、生姜片一起装进煲中，再 加适当冷水，以火灾烧煮2钟头，放盐、 鸡精调料就可以。

　　山参乳鸽汤的原材料:乳鸽2只。野人参10克，红枣10个，枸杞子5克。

　　调味品:大骨汤500克，鸡精、葱、姜、盐、锡箔纸适当。

　　山参乳鸽汤的作法:

　　1.将乳鸽放进水槽中，落水5分鐘以至死，去尽毛及内脏器官，下开水中氽去鲜血，清洗，备用;野人参清洗，用清小水泡发到软;红枣、枸杞子清洗，用温小水泡发。

　　2.取一陶罐，盛入大骨汤，放乳鸽、山参、红枣、枸杞子、姜、葱，用锡箔纸密封，放木碳火上，用文火煨5～6个钟头...