驴肉在日常生活中并并不是关键的服用肉类食品，可是有时候吃一次得话营养成分還是十分高的，相对性于生猪肉或是牛羊肉来讲，驴肉的营养元素会更丰富一点，针对人体也是有一定的调理功效。日常生活驴肉的吃法還是十分多的，并且不一样的食用方法营养成分作用也不一样。那麼毛驴肉的功效是什么呢？

　　1.驴肉的不饱和脂肪

　　酸成分高

　　驴肉带有的蛋白质含量要比牛羊肉、生猪肉高的多很多,可是脂肪率却比牛羊肉、生猪肉要低,是典型性的高蛋白低热量食材,并且驴肉还带有动物胶和钙、硫等营养元素,体弱多病、病后调理的人常常服用能够合理地补充人体需要的微量元素。

　　2.驴肉中碳水化合物组成十分全方位

　　驴肉还带有碳水化合物化合物及身体需要的多种多样碳水化合物。8种身体必不可少氨酸和10种非必须氨基酸的成分都十分丰富多彩。

　　3.滋补血气

　　毛驴肉从中医学的视角上看，它有补血补气补肾固精及其安神助眠祛烦等多种多样作用。他对人类的体质虚弱及其气血两虚或心烦意乱，都是有优良调养功效，平常也可以用以人类体质虚弱或是苦学及其女士生完孩子血亏脸色腊黄等多种多样欠佳病症的调养，作用十分显著。

　　4.缓解疲劳提高精力

　　平常多吃毛驴肉能缓解疲劳也可以提高精力，由于毛驴肉中带有很多的动物胶和一些骨胶原蛋白，也有蛋白，此外钙和硫等营养元素也是毛驴肉中最重要的存有。身体消化吸收这种营养元素之后，能够减轻体质虚弱，也可以缓解疲劳，提高精力。

　　5.维护心脑血管病

　　毛驴肉中带有很多不饱和脂肪，非常是脂肪酸成分非常高，这种不饱和脂肪进到身体之后，能推动人体内油酸的溶解，能够降低人体脂肪在人体内的囤积，更能清除身体血液中的胆固醇，能清理血管垃圾，防止高血压和高血脂，对人类心脑血管病有显著维护功效。