燕窝既是滋补品也是美容护肤的上品，每一个人吃燕窝的口味全是有区别的，有些人说成醇香细致，有些人说成丝滑细致的，也有的人会觉得很有嚼劲，实际上燕窝的口味遭受许多要素的影响，例如：做的時间长度、燕窝的种类、原产地、作法等，因此大家无须太过的追求完美口味这一问题，要是依据自身爱好的方法去做就可以了，无论口味如何都不容易影响燕窝的功效。

　　燕窝的口味是哪些的：

　　高品质燕窝口味细致滑爽。炖燕窝的水若有黏性，通常是涂上胶或聊过乳化剂。

　　将历经漂白剂的燕窝渗入水里即取下，约30秒后，用大拇指及无名指擦摸多次，手指头会粘有化学品的异味且漂白剂的燕窝烧煮后涨率并不大，易化水，无纯天然的鸡蛋清味。

　　将其他深褐或杂黑色调的燕窝所有或一部分漂白剂,令燕窝表层看上去较为明亮、厚密。

　　燕窝鉴别方式 ：将燕窝渗入水里即取下，约30秒后，用拇指及无名指擦摸燕窝多次,，手指头如粘有化学品的异味，就是历经漂白剂的燕窝，烧煮后涨率并不大，易化水， 无纯天然的鸡蛋清味。

　　影响燕窝口味的五大要素：

　　1、泡开及烧煮的時间

　　燕窝泡发的時间或者烧煮的時间及其方式 不一样，燕窝的口味都是各有不同。泡开的时间长了，炖的时间较短一点，燕窝便会有点儿脆，泡开时间较短了，炖的時间就长一点，口味就更柔软;時间炖的太长了，还会继续立即把燕窝炖化为水，由于燕窝自身就含有水溶蛋白质。因此，要烧煮一碗口感好的燕窝，时间观念的把控還是很重要的。

　　2、烧煮的专用工具不一样

　　不一样的烧煮专用工具烧煮出的燕窝口味也是不一样的，例如燕窝机烧煮的、电磁灶烧煮的、燃气灶烧煮的这些，由于不一样的烧煮专用工具，火力点和输出功率的不一样，都是造成 燕窝炖出去的口味不一样。

　　3、燕窝配搭的食物

　　同样的燕窝不一样的食物配搭也会出现不一样的实际效果，冷水炖会澎涨，绵软滑口!老冰糖放早了非常容易炖化为水，配搭大枣或牛乳一起烧煮，燕窝就不容易澎涨，炖起來一丝丝，吃起來有点儿松脆的，和番木瓜、弥猴桃或是带酸碱性的新鲜水果一起烧煮都是化水，这些!

　　4、燕窝的种类不一样

　　天然的燕窝有很多个种类，有燕盏、燕条、燕角、燕碎，不一样种类的燕窝，炖起來口味全是不一样的，燕盏和燕条炖起來微微滑爽，燕角炖起來松脆的，燕碎炖起來则细细的;洞燕和屋燕炖起來的口味也不一样。

　　5、原产地不一样

　　世界上许多國家产燕窝，有印尼、新加坡、菲律宾、越南地区、我国也是有小量的燕窝。燕窝的原产地不一样，燕窝的口味也会有一定的差别。

　　6、本人感官不一样

　　口味自身便是人的一种觉得，沒有除此以外法。相的的燕窝，不一样的人吃起來口味全是不一样的，因此口味是因人而异的。

　　口味是一个很玄之又玄的觉得。有的顾客吃着不一样的燕窝，会觉得到口味的区别，而有的顾客吃起來彻底觉得不上燕窝口味有一切差别，有的仅仅味儿的不一样。因此，我们只需要挑选质量好的天然燕窝就可以，无须太过追求完美燕窝的口味，由于口味这一问题，是不好说的清道的明的，有的也仅仅本人的感官建议罢了。