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黄油能做什么简单食物
更新时间:2022-04-02 13:58:40

  平常大伙儿吃的许多事情全是用无盐黄油做的,例如:黄油饼干、黄油面包、黄油蛋糕等,由于无盐黄油中有一部分身体需要的营养元素,对有贫血的人有非常大的协助,不但营养丰富,并且吃起來都不感觉油腻感,礼拜天或是歇息的情况下可以用无盐黄油做一些小零食,色香味俱全另外吃的也身心健康。

  无盐黄油能干什么简易食材:

  一、黄油曲奇

  提前准备原材料:无盐黄油、细砂糖、香草粉、生鸡蛋、低筋粉

  作法:

  1、将无盐黄油放到室内温度自然环境下使其当然变软,再和细砂糖一起混和匀称,搅拌至稍微进行(色调搅至稍微泛白)。

  2、将生鸡蛋打进碗中,搅拌成鸡蛋液,并且用不锈钢筛网过虑备用。

  3、在搅拌好的无盐黄油中多次添加鸡蛋液,并充足混和匀称。

  4、接着筛入低筋粉和香草粉,并再次切拌匀称做成黄油曲奇面浆。

  5、将面浆转到裱花嘴中,在烘烤盘上垫上一层烹饪纸,用挤袋和花嘴把制好的黄油曲奇面揉成含有转动纹路的饼形状。

  6、最终将烘烤盘放进已加热10分钟、180度的电烤箱中,用左右火烧牵制15分鐘就可以。

  二、黄油烙饼

  原材料:小麦面粉200克、无盐黄油20克、食用盐2克、水110ml

  流程:

  1、把180克中粉倒进器皿中,分次倒进温开水,一边放水,一边用筷子拌和,待小麦面粉呈小雪花状后,用力搓成光洁的面糊儿,盖上保鲜袋,饧约20分钟。

  2、无盐黄油隔开水融化后略微制冷一下,随后倒进在20克小麦面粉里,再倒进盐,用汤勺搅拌均匀,做成油酥饼预留。

  3、把饧好的面擀成约3mm厚的面片,用汤勺在擀开的面片上抹上匀称的一层酥油,从一端卷到另一端。

  4、把面卷好,按平后用刀割开,一切为二,随后把两根面合拼在一起,叠成卷儿,盖湿抹布松驰20分钟后再用力按平,随后用擀面棍擀成薄薄一张饼。

  5、将炒菜锅烧开后倒进一点油,放进玉米饼,盖上外盖,用中文火烙制。一面烙约1分鐘时,在表层刷薄薄一层油后,翻面儿再烙,反复2次,待双面都呈橙黄色时,饼就好了。

  三、黄油面包卷

  原材料:高筋面粉、生鸡蛋、牛乳、无盐黄油、白糖、酵母粉、盐、蓝莓干

  作法:

  1、把原材料中除无盐黄油之外全部的原材料混和一起揉至拓展环节,添加变软好的无盐黄油,再次揉。

  2、添加无盐黄油,再次和面,揉到彻底拓展环节。

  3、把揉到彻底拓展环节的面糊放进盆里,盖上保鲜袋,放到室内温度下开展第一次发醇。

  4、发醇到面糊发至2.5倍上下。

  5、将发醇好的面糊用劲揉两下,排出来面糊内的气体醒面10分钟,,在砧板上擀成正方形的片状。

  6、在擀好的面片上先后刷上无盐黄油。

  7、撒上老红糖、蓝莓干。

  8、撒好无盐黄油的面片从一边翻卷。

  9、卷好的面糊,切割成自身若干段。

  10、放进磨具中,第二次发醇至二倍大,在表层刷一层鸡蛋液。

  11、放进加热好的电烤箱170度25分鐘上下,烤至色调金黄色就可以。

  四、黄油蛋糕

  主要材料:无盐黄油150克、低筋粉150克、生鸡蛋3个、婴儿奶粉1勺子、白砂糖80克

  做法:

  1、将无盐黄油放到变软,这时候的无盐黄油较为非常容易消磨;

  2、分2次添加糖,打成容积蓬发,色调稍微泛白;

  3、分次添加生鸡蛋(需要升温,不然无盐黄油易发硬),每一次都翻拌后再添加,一定要分批添加鸡蛋液防止油蛋分离出来;

  4、筛入粉类,用刮板切拌,不必画圈拌和,以防小麦面粉起筋;

  5、面浆倒进磨具后轻轻地振动两下;

  6、加热电烤箱160度30-40分钟就可以。

  食用黄油对人体的益处许多,不但能够改进贫血症状,并且还能维护保养我们的内脏器官,推动维他命的消化吸收,而且能够推动人体的生长发育,因为无盐黄油中带有含铜高,对血液、神经中枢和人体免疫系统都是有非常大的协助。

标签: 黄油 什么 简单 食物
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