在海龙虾之中，含有很多的蛋白，并且脂肪率较低，因此是一种非常好的营养成分食材。在烹制的全过程之中，要想保存海虾的营养使用价值，那麼清蒸的和水焯是最好是的挑选。可是在水焯的情况下，假如時间太长，也会造成 一些营养元素的外流，乃至肉质地衰老。那麼，海龙虾煮多久才熟呢？

　　五分钟左

　　右。

　　一般白水煮虾，一般来讲，依据虾块头的尺寸，加温的時间也不一样，在沸腾后，添加虾，假如虾的块头较为大，需要5分鐘上下，假如块头较为小，一般2-3分鐘就可以，虾发红就表明早已熟透。

　　煮虾的流程

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　　1、备虾。提早20分钟将虾从电冰箱中取下，可放到水里解除冻结，直至鲜虾升到室内温度。削皮或没去虾皆可。

　　2、向煮锅中放水，直到未过鲜虾，将烧开，将虾倒进锅中，保证 水可未过全部虾。

　　3、煮上1至2分鐘。当心不必让水扑出来。因此，要是见到锅中冒泡泡，就可以救火提锅了。4、盖上盖子，等候虾体掉色，最好是能让虾再次留到锅中5至10分钟，烂熟了以后会变粉红色。

　　5、将虾捞起来过虑。将虾控干后，能够在其适度减温后将虾米皮剥去。自然，你也能够吸引虾米皮，让吃的人自身剥。

　　营养分析

　　1、虾营养丰富，且其肉质地绵软，易于消化，对体质虚弱及其病后需要调理的人是很好的食材。

　　2、虾中带有丰富多彩的镁，镁对心脏活动具备关键的缓冲作用，能非常好的维护内分泌系统，它可降低血液中胆固醇成分，避免动脉硬化，另外还能扩大冠脉，有益于防止高血压及心肌梗死。

　　3、虾的催乳功效较强，而且含有磷、钙、对小孩、孕妇尤有滋补作用。