少年儿童美食制作方法是十分各种各样,可是很多父母们都很烦恼不清楚该做哪些的食材为自己孩子吃才会更为适合,会损害到她们的消化道,实际上这个时候就可以给他吃些半流食,例如小米汤,这类粥品之中能够添加适量的食物,这种食材都能够让微量元素提升,促使她们摄取到大量的营养成分。
一、二米粥
原材料:小米、高梁米各30克,白砂糖适当。
作法:
1、将高梁米清洗干净,自来水侵泡1小时后放进锅内。
2、将小米清洗后倒进锅内和高梁米混和,加适当冷水,用文火熬成极烂的粘稠,再加适当的白砂糖放凉后就可以服用。为提升营养成分,还可在二米粥内渗入蔬菜泥、鱼泥或蛋黄泥喂哺宝宝。
二、花生仁(白芝麻)粥
原材料:花生仁、粥、白芝麻
作法:
将花生仁或白芝麻炒过后,用擀面棍碾碎细颗粒状,添加煮好的粥中拌和,再放进小量食盐,即成营养成分味美丽的花生仁(白芝麻)粥。
三、小米粥
原材料:檽米50克,绿豆50克,扁豆20克,白砂糖20克。
作法:
1、将绿豆放进锅里加适当的水,用文火煮1.5钟头上下,将绿豆煮开。
2、再将檽米、扁豆放进,加满水流量,烧开后用文火再煮40分钟,待彻底炖烂后停战。
3、 添加适量的白砂糖,稍凉后就可以服用。
四、枣泥花生粥
原材料:花生仁20粒,大枣5枚,稻米30克,白砂糖适当。
作法:
1、将花生仁清洗削皮放进锅里加冷水煮至六成熟时,再添加大枣再次炖烂。将煮开的红枣去皮削皮后和花生仁一同捣烂预留。
2、将米清洗干净放进锅中,加冷水适当熬成稀饭。
3、粥熟后,渗入大枣花生仁泥,并加白砂糖适当,搅拌均匀就可以起锅。
五、三色猪肝粥
原材料:梗米30克,牛肝30克,红萝卜一个半,西兰花3棵,姜蒜末、食盐、芝麻油少量,老母鸡汤(或骨头汤)1炒勺。
作法:
1、将米淘净下锅,加冷水熬成稀饭。
2、牛肝清洗切碎,红萝卜切割成碎屑,西红柿去皮剁碎,西兰花用沸水焯之后剁碎。
3、将猪肝泥,红萝卜放进锅内,加老母鸡汤煮开后,和番茄,西兰花一道放进煮好的粥内。
加食盐调料再煮一会儿,最终滴少量芝麻油,待温后,就可以服用。