阿胶糕是一种上等的滋补品,山东省生产的东阿阿胶在全国性都十分知名,我们一般吃阿胶时全是用开水冲调着吃,阿胶糕冲调以后,味儿闻着十分呛,实际上固态的阿胶糕还可以立即吃,立即吃口味好些一些,可是立即吃阿胶不利人体消化吸收,很可能会补变大,那麼固态的阿胶怎么吃才算是恰当的呢?
需要先把阿胶糕烊化,才便捷制成滋补品服用。
1.能够将阿胶糕砸烂后,放进海碗中,放水,盖上盖,蒸至阿胶糕所有化掉。
2.能够将阿胶糕弄成粉末状,用开小水泡至融化。
3.还能够用米酒侵泡,放到湿热处,24小时后即能化掉。
阿胶糕较为生湿,在餐后三十分钟到一小时后服食最好是,不能在进餐時间服食,一般影响消化吸收。非常是胃肠不好的群体,非常容易造成 消化不良、腹泻等病症,合适餐后吃。
吃阿胶的使用量
阿胶糕不可以过多服食,不然会造成副作用。一般是每日3-9克,放水烊化兑服。
提醒:
1.阿胶糕不适合立即入煎,应当独立放水蒸化。
2.新熬料的阿胶糕不适合服用,不然易上火。
3.发烧感冒患者、孕妇、高血压、糖尿病人不适合服用。
4.假如将阿胶糕用以虚损咯血、便血、呕血等多种多样流血及其失血过多后的头昏、困乏,常与党参、黄芩、川芎、熟地、山参、天冬、五味子、白芨等搭配。
5.假如将阿胶糕用以虚损、肺燥咳嗽、阴血不够的虚火、闹心等,常与熟石膏、甜杏仁、山参、麦冬等搭配。
1、熬料阿胶固元膏(制做阿胶):将阿胶糕、老冰糖破碎,核桃肉剁碎用乐扣保鲜盒装好;再将1瓶米酒倒进锅中煮沸,转文火,温控在100℃—120℃;这时放进阿胶糕,搅拌均匀熬至掉色、无颗粒;再放进老冰糖,搅拌均匀熬至浓稠状;随后先后放进黑芝麻粉、核桃肉、红枣干等原材料,搅拌均匀;再次熬至匀称、细致、掉色具拉絮状以后就可以起锅。最终将干净的密封罐刷上一层食用油,把熬至好的固元膏放进密封罐内摊平;放置电冰箱中3—4个钟头使其制冷;将固元膏切割成正方形一小块就可以服用,其他可放进密封罐中冷冻。
2、彭化服用:用微波炉加热将阿胶糕彭化,立即放嘴中含化就可以。具体方法为:先将蛤粉匀称地放进微波炉加热的载物盘上,约0.5公分厚,随后将粉碎成黄豆粒尺寸的阿胶糕丁互相间距o.5公分,撒在蛤粉上边,关好微波炉加热门,起动功能键,设置火力点10乘,定时执行3分鐘就可以。
3、牛乳服用:将阿胶块弄成粉或立即取阿胶原粉,每一次取阿胶粉一匙(约3~9g)放进杯里,依本人口感,添加煮牛奶、豆桨等(80℃以上)边加边拌和,使阿胶粉充足融化后服食。
4、纯蜂蜜服用:将阿胶块弄成粉,随后用开水(80℃以上)服用,最终依据自身的口味再加纯蜂蜜就可以。