大豆焖牛蛙这家常小菜,是很多人都喜欢吃的一道菜,由于这家常小菜营养成分较为高,大豆含的蛋白较为高品质,另外大豆的营养成分也很高,并且牛蛙营养成分也非常高,因此大豆焖牛蛙,是极致的融合,因而,这家常小菜也是很多人都想要挑选的,那麼大豆焖田鸡的做法有什么,就来一起了解一下。
用材
牛蛙三只 大豆 姜片 蒜片 生抽酱油 盐 米酒 食用油 假篓(能用葱取代)
大豆焖田鸡的做法
1、大豆煎炸后泡茶。
2、牛蛙斩一小块用姜片、米酒、食盐腌十五分钟。
3、锅下油、蒜片,油烧后爆炒田鸡,半生不熟后添加泡软的炸黄豆,淋少量生抽酱油焖煮至熟。
4、上洒假篓或葱段起锅。
牛蛙焖大豆