过桥米线最知名的就莫过云南省的过桥米线了，云南过桥米线是全国性都较为知名的。米线的做法是十分多元化的，过桥米线可以用石锅来做的吃，也是最普遍的作法。过桥米线一般配着平菇、白菜或是是小菌类来一起做。砂锅土豆粉许多都喜欢，可是自身会做的坚信也不会过多吧，没事儿，下边就要网编来教你怎么做砂锅土豆粉吧。

　　砂锅土豆粉

　　原材料

　　原材料：米糊、干海带丝、青菜、平菇(菌类)、豆腐、生猪肉(牛羊肉)

　　调料：盐、味精、红辣椒面、白胡椒粉、酱萝卜干、番茄沙司、姜、蒜、香莱

　　作法

　　1、米糊、平菇、干海带丝、青菜、豆腐等清理干净，豆腐切片。

　　2. 生猪肉切成片炒好预留，熟牛肉切成片。

　　3、石锅中倒进冷水，水开后，放进干海带丝、平菇、水豆腐、葱姜等，添加少量盐和味精，盖好石锅，文火烧煮五、六分钟。

　　4、放进鲜米糊，放进青菜、煮一会儿，放进白胡椒粉、红辣椒面、酱萝卜干、番茄沙司。

　　5、搅拌均匀，添加少量香莱就可以。

　　砂锅土豆粉的关键食物是过桥米线，肉食者可根据本人口感加上生猪肉、菌类、蔬菜等别的调料，关键烹制加工工艺是煮。制做简易，营养丰富。

　　营养成分

　　提升机体免疫能力

　　菌类的成分可提高T淋巴细胞作用，进而提升机体抵挡各种各样病症的免疫能力。

　　止痛、镇定

　　有止痛、镇定的作用，听说其止痛实际效果可替代镇静剂。

　　化痰止咳

　　菌类萃取液用临床实验，发觉其有显著的镇咳、稀止咳化痰液的功效。

　　润肠身体排毒

　　菌类中带有身体无法消化吸收的膳食纤维、半膳食纤维和木质纤维素，可维持肠内水分平衡，还可消化吸收剩下的胆固醇、糖份，将其排出来身体之外，对防止便秘、直肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有益。

　　过桥米线的营养成分也是很丰富多彩的，能够配搭生猪肉、蔬菜、香菇牛肉等来吃。既美味可口非常有营养成分。平常不但在外面吃到砂锅土豆粉，如今根据网编的详细介绍，大伙儿一定也会了解如何做了吧。了解了米线的做法以后就需要行动起来哦。让亲人都能够品尝到美味可口。