煎饼果子是很多人钟爱吃的东西,这类食材带有的微量元素丰富多彩,因而在对那样食材挑选上,也全是能够安心开展,但是在吃煎饼果子的情况下,也是需要煎饼果子酱,这个是很关键的,它可以提升煎饼果子的味儿,并且这种酱在口味上也是十分与众不同,那煎饼果子酱的做法怎样开展呢?
很多人对煎饼果子酱的做法并并不是很清晰,它的制做并并不是很繁杂,但是在制做的情况下,也是需要对它的制做方法开展掌握,那样制做的情况下,才可以圆满的开展。
煎饼果子酱的做法:
煎饼果子甘味酱
原材料:辣酱油75g,乌醋75g,蕃茄酱100g,酱油膏70g,纯蜂蜜30g,味醂70g,白砂糖30g,苹果泥60g
作法
1.将梅林固件辣酱油、乌醋、蕃茄酱、酱油膏、味醂先混和拌和后,添加纯蜂蜜调均匀。
2.加温后放进白砂糖。
3.再添加苹果泥拌和至匀称状即进行
草莓果酱煎饼果子
原材料:生鸡蛋2只,白砂糖6克,小麦面粉70克,发孝粉1克,酸牛奶100克,油25克
作法
1,生鸡蛋2只打撒在器皿中
2,添加白砂糖,用电动打蛋器打成粘稠(这一要费点時间)
3,添加筛粉后的小麦面粉和发孝粉,由上而下拌和好
4,添加酸牛奶和食用油拌和好
5,炒菜锅热后,无需抹油,将面浆用汤勺一勺一勺地倒进锅中,中小火煎至橙黄色
6,背面再炸好就可以。
以上便是对煎饼果子酱的做法详解,在对它制做的情况下,依照以上方式开展最好,但是在制做煎饼果子酱的情况下,在食物提前准备上,也是要齐备,不一样的煎饼果子酱在食物提前准备上全是不一样的,在对这一点上也是需要开展留意的。