湖南菜是在我国非常有名的一种菜式,作法不一样,并且味儿是不一样了,湖南菜也是好我朋友非常喜欢吃的一种口味的菜式,在平常的情况下我们难能可贵一吃,但是我们能够依据食谱在家里自己制作,也是非常的便捷和性价比高的,那麼湖南菜皮蛋的做法有哪些?根据下边的详细介绍我们一起来开展一下掌握。
烧辣椒拌皮蛋(双椒拌松花)是湘菜菜谱之一,以松花为制做主要材料,烧辣椒拌皮蛋的做菜方法以凉拌菜主导,口感归属于咸香。今日来详解,教您烧辣椒拌皮蛋的做法,如何做烧辣椒拌皮蛋才美味。烧辣椒皮蛋是一道十分可口的湖南省凉拌菜。
下边小编给大伙儿共享烧辣椒拌皮蛋的做法:
主要材料:皮蛋3个
辅材:红尖椒1个、青椒3个
调味品:食用盐、葱、生抽酱油、酱油、芝麻油、老陈醋、蒜头
烧辣椒拌皮蛋的做法:
1.准备好所需食物,朝天椒洗干净,用筷子穿上,放到用火上把外皮烧黑
2.烧好的朝天椒稍晾凉,轻轻地搞掉表层的黑皮肤,用力掰成丝,也能用刀割成丝;切完的烧辣椒丝摆放在松花蛋中央;蒜头切末、葱鲜切花,随后加适当盐、生抽酱油、酱油、米醋、芝麻油调为汁
3.调准的汁浇在朝天椒和松花蛋上,吃的情况下翻拌就可以
烧辣椒拌皮蛋的做法小小提示:
1、假如家中无需天然气,也能用电烤箱将朝天椒烧熟后削皮切条;
2、松花蛋要尽量避免吃,小孩子最好是就不必吃完;
3、朝天椒可依据自身爱好,挑选辣或更辣的,假如挑选辣的,削皮切条后要马上洗手消毒,不必用手摸其他东西。
根据所述的详细介绍,我们知道湖南菜皮蛋的做法有哪些了,在家里自己做的情况下可能不容易有纯正的湖南菜味儿那麼的正宗,但是多做几回,要是是我们理解了湖南菜制做的要点后就可以做的更为的好,在做的情况下能够多试几回。