因为电冰箱中不一样部位溫度各有不同，而众多水果适合的储放溫度都不同样，因此了解一下怎样冷藏水果蔬菜是十分必要的。

　　合适0℃的蔬菜水果

　　大白菜、西兰花、莴笋、红萝卜、桃、红提、苹果

　　这种蔬菜水果刚买回去时，最好是不必马上放进电冰箱，由于超低温会抑止蔬菜水果的水果酵素活动，进而使残毒没法溶解。因此，这种蔬菜水果最好是室内温度储放一天再放进电冰箱。

　　可放冰箱冷藏抽屉柜的蔬菜水果

　　西红柿、丝瓜、柿椒、荔技等蔬菜水果

　　因为水分含量较多，这种蔬菜水果长期冷冻后会出現发黑、变松、变味儿状况。

　　不可以进电冰箱的蔬菜水果

　　新鲜的热带水果最好是放到遮光、荫凉的地区储存。假如一定要放进电冰箱，应放置溫度较高的蔬菜水果槽中，储存的時间最好是不必超出二天。香蕉苹果、青柠檬、冬瓜等蔬菜水果的适合存储溫度是13℃~15℃，超低温存储非常容易使之发黑、烂掉。

　　电冰箱需要决然“脏”生鸡蛋

　　买来新鮮生鸡蛋，群众大多数立即放入电冰箱，基本上没有人了解没经消毒杀菌解决的蛋残余着猪粪等空气污染物，上边的沙门菌、禽流感等病毒感染可能会环境污染电冰箱内别的熟菜。商场和农贸批发市场所卖的生鸡蛋上大多数沾着一些灰黑色的物件或鸡毛掸子、猪粪等空气污染物，群众大多数不在乎。

　　权威专家表明，没经一切解决的生鸡蛋机壳毫无疑问不是环境卫生的，在生鸡蛋的生产全过程中会沾上猪粪等空气污染物，运送中也会造成“二次污染”，许多 冰箱冷藏室沒有细分化，生鸡蛋一般 和熟菜、乳制品等同于放一个室内空间，如携带病毒便非常容易环境污染别的食品。

　　现阶段权威专家表明，当下“净菜配送”早已在商场比较广泛，“保洁蛋”的发布也是顺从了一部分群众的要求，但保洁蛋的价钱将接纳销售市场的磨练。