美食的诱惑难以抵挡，很多的食物不仅营养价值高，还非常的美味可口，这就需要大家多掌握一些烹饪的技巧与方法了。红酒是用来喝的，但是也能用于做饭，若是将红酒和洋葱搭配在一起，再加上一些牛肉，这味道简直是美不胜收，营养也非常丰富，那么红酒洋葱牛肉饭怎么做?

　　主料：牛肉、米饭

　　辅料：西红柿、洋葱、胡萝卜

　　调料：盐、味精、白糖、酱油、红酒

　　烹制方法：

　　1、将牛肉切片，加入酱油、红酒、白糖腌制10分钟左右，洋葱、西红柿、胡萝卜切成丁备用;

　　2、坐锅点火倒油，加入腌制好的牛肉炒变色，再放入洋葱丁、西红柿丁、胡萝卜丁翻炒，加盐、味精、酱油调味出锅，与米饭一起装盘即可。

　　特点：鲜香软嫩，酒香四溢。

　　营养价值：

　　有国外的专家对红酒泡洋葱的功效进行了研究，每天饮用一定量的红酒泡洋葱，可以增加心脏病人hdl的含量，且比例高达30%。这种物质对于保护心脏有着重要的作用。所以专家特别提醒，如果有心脑血管疾病的患者是可以吃一些红酒泡洋葱的。

　　吃红酒泡洋葱还可以防治白尿症。所谓白尿症，就是指尿液浑浊。而红酒泡洋葱则可以缓解这一症状，在饮用一周左右，尿液开始接近透明，直至最后的痊愈。另外，红酒泡洋葱还可以刺激肠胃蠕动，帮助缓解便秘。

　　牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

　　中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。

　　通过上面的介绍，大家对红酒洋葱牛肉饭怎么做也都很清楚了。每个人都需要注重自己的饮食，也要不断的改善饮食习惯，不仅需要摄入足够的营养成分，还要调整饮食结构，这样才能让自己的身体更加的健康，也能享受到各种不同的美味。