食用菌能够 说成十分美味的。尤其是许多 健康养生的盆友，也是非常喜欢喝素三菌菇汤。一碗素三菌菇汤，不但能够 让我们的人体溫暖起來，还能够具有养颜美容的作用。制做素三菌菇汤是比较简单的，并且原材料也非常容易集满。今日我们来给大伙儿介绍一下素三菌菇汤的做法，健康养生的盆友可不可以错过了哦。

　　菜肴特点

　　菌菇汤是健康养生的优选，在微带凉意的早春或者寒风刺骨的寒冬喝一碗菌菇汤，既暖了人体，又可以维护保养容貌。并且菌菇汤非常容易制做，是诸位“散漫宅人”在贪吃时的优选。

　　营养成分

　　“土特产”就是野山菌的代称，带有多种多样碳水化合物、蛋白、维他命、矿物，在春夏季之季气血上升能调整身体功能、提高免疫力，有非常高的服用和功效与作用。野山菌的甲基纤维素成分远远地超出一般蔬菜水果，并带有多种多样碳水化合物。是强偏碱膳食纤维食品，西方人把菌类称为“植物肉”，外国人乃至把菌类称为“造物主的食品”。

　　据统计，长期性服用带有偏碱矿物的野山菌，如老人头菌、猴头菌、鸡蛋菌、真珠菌等，能使血液中对皮肤危害的物质大大减少。

　　吃野山菌一般选用煮、蒸、炖、炒、煎等法，能用野山菌再加新鮮萝卜咸菜和黄花鱼做成清炖黄花鱼，料汁乳白色，鱼类肥硕，含有菜香，醇正爽口；或将草鱼用食油煎，味正而香酥。但是，当下最适合的制作方法便是用其炖各种各样汤。

　　除此之外，菌类还能够治白细胞减少症、消化系统阻碍等症；对推动胃口、修复大脑神经都是有一定輔助功效，变成时尚潮流一族青睐的养生健康菜式。依据调查分析，用土特产菌吊出的酸菜鱼火锅里带有很多的营养元素硒、锌、铁，汤中含有的多种营养元素又具有了补充水份、滋养皮肤的作用，能确保皮肤已不干躁，美容护肤是菌菇汤具备的时尚潮流作用，美味可口、身心健康、美容护肤，变成时下杂菌汤被宠溺的原因。

　　素三菌菇汤

　　原材料：

　　牛肝菌、滑子菇、豆豆菇各50克，鸡腿菇100克，盐4克、白胡椒粉1克、生姜片5克、大骨汤500克

　　制作方法：

　　⒈将全部原材料清洗，开水预留；

　　⒉锅内大骨汤煮沸，放生姜片及所述霉菌炖10分钟，加入盐、白胡椒粉烧至进味就可以。