大枣是我们日常生活之中常常会品尝到的特色美食，不仅能够 在平常的情况下立即咬着吃，并且还能够制成各式各样的汤菜，也是男女老少都喜欢的一种食材，我们一般都了解大枣具备补血补气的作用，但是红枣的功效远远地不止这种，还对美容护肤有益处，根据下边的详细介绍，我们一起来了解一下大枣的营养成分和作用。

　　1、说到作用，当仁不让的当属美容养颜、滋养皮肤。民俗有着“要使皮肤白，粥中放大枣”，“100岁不老气，一日吃仨枣”叫法;

　　2、保护肝脏，大枣中的带有的糖、蛋白、人体脂肪是保护肝脏的营养成分剂。大枣中的糖原，蛋白与人体脂肪是保护肝脏的营养元素，可以推动肝脏生成蛋白质，调节人体白蛋白与血蛋白占比，提高人体白蛋白与血清蛋白成分，有减少血细胞谷丙转氨酶水准、避免 输血反应这些功效。

　　3、健胃消食健脑，中医学在药方中如遇药效较猛或刺激药品时，常装有大枣，以自然保护区保肝护肝脾，大枣中带有的糖、人体脂肪、蛋白、柠檬酸，对人的大脑有非常好的滋补功效。

　　4、可养血补气，大枣中的高维他命成分，对人的毛细管有完善的效应。用生鸡蛋1个，大枣20个，老红糖30克，水炖服，每天1次，用以生完孩子调理，有补气养血之作用。

　　5、防止掉发，大枣有健脾开胃作用，“脾好则皮坚”，皮肤容光焕发光泽度，头发拥有安身之处，所以吃红枣可防止掉发，且还可以长出黝黑发光的秀发。

　　6、有益于睡眠质量，大枣有益气养血、安神助眠、健脾功效。睡前食枣喝红枣汤，能令人赶快入睡。

　　7、此外，大枣也有补充钙，预防腹泻，梦遗的功效。

　　根据所述的详细介绍，我们知道大枣的营养成分和作用，但是大枣虽好也不可以多吃的，多吃完后非常容易出現胀泄的状况，所以说小朋友和得炎热病人也有孕妇不能吃，并且在吃的情况下我们还可以煮粥喝，或者制成八宝粥，不仅美味可口，一样也是有营养成分。